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大学校园超市营销策划书(通用)
转眼间一段时间的工作告一段落了,前方等待着我们的是新工作目标和挑战,为此需要好好地进行策划,写一份策划书了。相信大家又在为写策划书犯愁了吧!以下是小编为大家整理的大学校园超市营销策划书,欢迎阅读与收藏。
大学校园超市营销策划书1
一、项目背景
1、时间紧。
2、人员紧张。
3、资金不足。
二、项目的意义
1、响应自主创业的号召。
2、提高学生社会实践能力。
3、助学扶贫。
4、支持学校活动。
5、为全校师生服务。
三、市场分析
1、市场需求容量分析
xx大学是一个非常特殊的市场,有特定的消费群体(老师和学生)。目前有在校学生10000人左右,而且随着学校的壮大,人数也逐年递增。这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费市场,市场容量巨大,潜力无限。
2、消费者分析
(1)消费人群分析(学校师生:10000人左右)
高校学生是一个高消费的群体,有固定的来自家庭的经济支持,消费习惯易受他人影响。同时购物也是当代高校学生的一大喜好。
(2)购买力分析(估计人均月生活费1500元)
调查发现,在校学生每月的生活费在1000元以上的占86%。伙食费、通讯费,形象设计费,交通费,其他固定消费除外,他们在校内小卖部、面包店、水果店平均每人每月的消费是300元。由于校内的店面少,市场不够饱和,所以市场购买力很大。
3、竞争分析
校内有另外两家超市。
4、优势分析
(1)更大范围的靠近宿舍区和教学区,能给消费者带来很大的方便。
(2)价格合适,容易受到消费者的青睐。
(3)商品较为综合,基本能满足学生的需求。
5、劣势分析
(1)时间紧,资金不足。
(2)没有经营管理经验,没有采购经验,不能有效的控制初期成本,不完全了解学生的消费水平和消费习惯。所以在以后的很长一段时间还需要学校和专业指导老师的支持、帮助。
四、商品规划
本超市地点在校园内,消费群体以在校学生为主。大学生是一个特殊的消费群体,表现在他们有旺盛的消费需求,他们的年龄相近,需求差异不大,有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。针对此类消费群体本超市将规划设置以下类别的商品。
休闲食品类:主要是各类零食。
冷藏日配类:牛奶、香肠、冰糕、冰淇淋等。
生活用品类:各种洗漱用品、各种清洁用品、保健用品等。
学习用具类:各种笔、各种书写用具、计算器、算盘、文件夹等。
饮料类:矿泉水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等。
面点类:面包、蛋糕等。
水果类:苹果、梨、香蕉、西瓜等水果,及橘子、桃等季节性水果。
干果类:开心果、瓜子、花生松子、栗子、核桃、枣、葡萄干等。
五、采购策略
采用集中采购模式,是指超市设立专门的采购机构和专职采购人员统一负责超市的商品采购工作,如统一规划同供应商的接洽、议价、商品的导入、商品的淘汰、商品的补货等。同时每次采购临时任选一名采购助理,起监督和协助的职能。超市门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作,对于商品采购,店面工作人员有建议权,可以根据自己的实际情况向总部提出有关采购事宜。
(1)选择商品;
(2)选择供应商及让供应商了解本公司及操作流程;
(3)供应商报价及商品相关证件;
(4)洽谈供货交易条件(合作形式,结算方式);
(5)决定销售商品进价及促销事项及入场费等;
(6)报备采购人员审阅(供应商及商品准入);
(7)签定购货合同;
(8)建供应商档案,入电脑存档备案;
(9)商品信息入电脑部存档备案;
(10)合同入电脑部存档备案;
(11)下初次定单;
(12)新品上市须提前10天报备采购部,更改交易条件及价格须在采购部同意一周后执行。
六、价格策略
本超市在为校园师生服务的同时也要最求一定的效益,在运行过程中以平价销售为主,由于超市的商品可能会受到需求、库存、季节变差等诸多因素的影响,所以需要偶尔做出一些价格反应。具体将运用到低价、促销价、季节性变价策略。
七、销售策略
校园超市的主要销售渠道为:终端店面销售、学校单位联合行销、开展各种促销活动三种。
1、终端店面销售:超市销售主要采用零售方式。通过学校减少进入壁垒。学生和老师一般较为相信校内的超市,发生问题处理及时,且信誉有保障。
2、学校单位联合行销:学校对办公用品需求较大,学校学生需要的学习用具较大,学校开
展活动所需的道具、装饰用品较多。为了能给学校师生服务,为了能给他们带来方便,本超市可与学校合作,为他们带来方便的同时为他们节约一定的开支。
3、开展各种促销活动:为了刺激消费者的需求,为了提高超市的效益,超市除了打折、特价以外还需要开展其他的促销活动。如抽奖、积分、赠送礼品、赞助等。
八、管理制度
1、人事调配制度
(1)店面管理者1人:由所有股东或者任命的管理者轮流管理,以不与学习时间相冲突
(2)采购主管1人:由股东会任选,每次采购临时任选一名采购助理,起监督和协助的职能。
(3)收银员1人:选2-4人为储备收银员(偏向勤工勤工俭学者)以备不时之需。
(4)营业员3人:选3-10人为储备营业员(偏向勤工勤工俭学者)以备不时之需。
(5)会计1人:长期固定员工
(6)出纳1人:为节约成本在股东内选举
若需其他工作人员,股东临时暂任。
估计在职工作人员为8人,基于不与学习时间发生冲突而储备一定数量工作人员。实行计时工资制,工资按周次发放。
2、店面管理制度
超市的营业时间视市场状况而定,一般情况为冬季:7:30—21:30,夏季:7:00—22:00
营业前
(1)人员出勤,仪容、仪表;清洁店内卫生;
(2)检查货品是否完好,整理货品、货架;
(3)备好当日所需各类票据,如小票、发票、收据等;
(4)预备所须零钱,所需金额及面值依据实际情况来定;
(5)了解当天新上产品及其价格。
营业中
(1)了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置;
(2)巡视负责区域内的货架,了解销售情况,是否需要紧急补货;
(3)是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品;
(4)是否进行中途存款;
(5)价格卡与商品陈列是否一致;
(6)交接班人员是否正常运作;
(7)协助顾客做好服务,如回答顾客询问,接受顾客的建议;
(8)注意卖场内顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为;
(9)为顾客做结帐及产品包装服务。
营业后
(1)是否仍有顾客滞留;
(2)卖场射灯、招牌灯等设备是否关闭;
(3)当日营业现金是否全部收好(锁好);
(4)整理各类票据及当日促销物品;
(5)填写交接班记录;
(6)进行当日盘点,填写登记销售日报表;
(7)整理卫生;
(8)(关店)由负责人/店长开晚会,总结当天工作,做好关店安全工作。
3、商品管理制度
(1)通过对市场的调查和以前销售情况的分析,对以后销售的预测,促销活动的需求和商品的季节主题制定商品计划。
(2)根据商品计划订购商品,制定定货单。
(3)对每一个品种作一个库存商品管理表,解决商品的规格问题。为了防止商品的资金积压。
(4)制作一个库存商品资金占有率表。
(5)新到商品陈列前,先要检查商品是否完好。
4、销售管理制度
(1)制定销售计划及相应的销售策略。
(2)建立销售组织并对销售人员进行培训。
(3)制定销售人员的`个人销售指标,将销售计划转化为销售业绩。
(4)对销售计划的成效及销售人员的工作表现进行评估。
5、财务管理制度
(1)将凑集的资金统一由财务部管理,财务部负责做账,将做成的明细帐以及发票(收据)一个月一次上交股东管理层审核。
(2)每次采购部进货所需经费需在财务部登记申请后,经股东管理层审核方可拨款。进货剩余费用和进货发票需及时上报财务部,财务部需做好每笔款子的账目。
(3)采购员外出办公车费均可报账,但每次车费报账不超过5元,报账时财务部见车票方可报账。
(4)广告宣传等其他商业费用均由股东管理层商议后交由财务部登记,采购。
(5)所有支出费用需经由管理层决定后,形成文件,盖章后有效执行。
(6)在销售过程中如遇到任何一突发状况,经股东管理层商议,形成文件盖章后,由财务部启用后备资金。
(7)每月员工工资结算有财务部经股东管理层审核批准后统一下发。
(8)员工在工作中如有违反制度,由人力资源部出具相应的罚款单子上交股东管理层,经股东管理层审核后,由财务部执行。
九、店面规划及设计
1、店面布局
2、店面选址
为满足学生的需求应尽量选择人流量大的地段,店面大小最好是在5×20=100平米以上,这样有利于商品的摆放。(目前理想地址是礼堂对面)
3、店面装潢设计
店面形象的好坏能影响消费者的购买情绪。同时店内装潢设计也能给消费者引发暗示,也会影响消费者的消费心理。在设计店面时要体现超市的定位以及发展前景。
4、员工服装设计
首先在款式、布料、颜色等方面有个基本的概念,再联系服装厂家来洽谈,或者找专业的服装经理人来为员工服装架构。要求他根据超市的服务对象、着装环境、着装对象(年龄)等,推荐或设计出适合的职业装。
十、投资收益预计
1、一次性投入
(1)场地租金:通过与学校合作,场地免费提供。
(2)固定资产投入
a.收银机pos系统(2台)2×2200=4400元+2350(电脑)+4800(软件)+800(激光扫描仪)+2300(条码打印机)=14650元;
b.办公系统:收银桌2×500=1000办公桌:1000元;
c.货架(除各供应商提供)300×13个100×28个80×32个=9260元;冰柜冰箱:10400元;花车:500元;
d.广告牌及宣传资料:500元;
e.启动资金10000元;
f.流动资金10000元;
合计:47950元。
2、投资效益分析
(1)前提条件
a.宣传到位;
b.提供优质服务;
c.价格公平合理;
(2)市场需求估计
a.消费群体:3500人。
b.人均每月销售金额60元(保守估计,调查结果为65.05元)。
c.消费群体月需求量3500×60=21万元,年需求量21×8个月=168万元。
(3)销售计划:按50%消费者在本超市消费计算,每月销售额为10.5万,每年销售额为84万。
(4)前期(1年)利润预测84万元×15%=12.60万元(15%为营业利润率)。
(5)人工费:店长1名1000元;收银员2名1400元;促销员3名2100元;采购员1000元。适当的奖金以及其他劳务津贴(若股东多付出劳动的,由当期股东会协商确定补发津贴)。合计人数7人,共计需发放报酬5500元/月,44000元/年,其他费用200元/年。保守估计第一年的利润为126000-44000-200=66000元。
大学校园超市营销策划书2
作为大学校园里的超市,其实和社区超市很像,客户群体比较集中,学生们的消费购物基本都在学校里,现在我们每天的进店人数为100人左右,人均消费10元左右,想要提高营业额,那么就需要做好两方面的工作,第一个就是增加每天的进店人数,第二个就是增加人均消费,但是不管是增加进店人数还是增加人均消费,其核心就是要给出一个让学生们来我们店里消费购物的理由,简单来说,就是要给出一个足够诱人的活动,但是一次的活动,虽然解决了当下的营业问题,那活动过后营业额又会下降,所以为了能让我们的业绩长久的提升,在我们做活动的时候就需要推出一个锁定客户多次到店的会员卡策略,那接下来给出的社群营销方案就是按照上面这个思路进行的,通过活动,让客户大量进店,然后通过会员卡锁定客户的长期消费
下面给出具体执行方法:
推出为期一个月的免单活动,活动内容如下:凡是进店消费的客户,不论金额大小,转发免单海报到朋友圈,就可以扫码加入免单福利群,每天会在群里抽取10位免单客户
做一个免单活动海报,内容参考如下:
今天你免单了么?
1、当天购物后保留购物小票或者微信支付截图,转发海报到朋友圈即可享受免单福利。
2、扫码加入当天的免单福利群,每天晚上10点,老板在群里发红包,抢到红包的,当天消费免单,每天10个名额。
3、同行三人者,赠送辣条一包。
4、活动截止3月25-4月25为期一个月,每天10个免单名额,一共300个免单名额。
赶快叫上你的同学来参与吧!
海报做好以后,放到我们的店里收银台位置,学生一进店就能看到的位置,同时做几个易拉宝展架,放到澡堂,开水间和餐厅门口做宣传。再做一个条幅挂到餐厅那个位置,条幅内容为“xx超市抢红包赢免单,抢到红包购物不要钱”
接下来说说具体如何执行:
建立一个免单福利群,比如今天是x月x日,那么群名称就叫做x月x日免单福利群,把群二维码放到海报上,让当天消费的客户扫码入群,但是入群之前必须要转发海报到朋友圈,否则没有免单机会,转发海报的话,可以让顾客拍摄一张我们的海报图片发到朋友圈,配上一句话:“我正在xx超市享受免单活动,每天10个免单名额等你来抢”。
关于免单福利群,因为群二维码每天只能扫码100个加入,超过100个客户的话,让对方添加我们的微信然后拉他入群,每天晚上超市关门以后开始发红包抽奖,如果超市是11点关门的.话,那么我们就在第二天的早上7点开始抽奖,或者第二天中午12点抽奖,怎么抽奖,直接发10个红包,抢到红包的,就是前一天免单的客户,但是免单并不是把钱退给对方,而是对方来店里可以再消费一次而不用花钱,对于客户来说,相当于免单,对于我们来说,相当于给对方打五折,比如她消费了20元,抢到免单了,那么让他在来拿走20元的东西不用花钱,然后这个免单客户来领取福利的时候,我们一定要核实两件事情,第一:查看对方的购物小票或者微信支付截图,保证对方是前一天消费过的,第二:一定要让对方发朋友圈第三:所有抢到免单的客户必须第二天过来领取,因为我们每天都有免单,如果时间拖的太长,不利于我们的操作,然后把这10个免单客户领取的东西拍照发到群里证明我们已经发过免单奖励了,然后这个群就可以解散了,接着我们继续做下一天的免单群。
以上就是通过这个免单活动吸引客户进店消费的详细流程和注意事项,这个活动因为有海报,条幅,包括朋友圈的宣传,相信很快整个校园都会知道我们的活动,一定能吸引来大量的流量。
接下来我们就要把引流进店的客户锁定,然后锁定他们的长期消费了。
对于学生来说,他们消费能力有限,推出会员充值卡的方式不合适,那么我们可以做一个我们超市的会员卡。
这张会员卡就是通过赠送引流产品来锁定客户。
花9.9元办理一张超市会员卡,全年辣条免费吃,每周可以领取一袋,一共可以领取48次。
赠送客户48次辣条,我们付出的成本是48元,全年锁定客户至少来店48次,在这个过程中,我们绝对能把这个损失挣回来。
除了这个之外,凡是办理我们超市会员卡的客户,都可以免费加入我们超市的VIP会员群,在会员群里,可以享受全年免费抽奖,每天会在群里送出10个奖品,奖品就是本店的产品,次群是专门为会员送福利的,只有办卡的客户可以加入。
福利一:超市会员全年辣条免费吃,每周到店领取辣条一包,全年一共免费领取48次(可以换成卤蛋,膜片,火腿肠)。
福利二:VIP群内每天进行抽奖,奖品就是店内的产品,每天奖品不少于10个,获奖方式以红包游戏互动的方式进行,全年奖品和红包总价值不低于1000元。
福利三:群内定期邀请嘉宾分享创业,升学,考验等等方面的知识。
以上所有福利,总价值超过1000元,现价99元,5月1日之前加入,只需要9.9元!
大学校园超市营销策划书3
一、市场分析
众所周知,大学生消费市场是一个十分特殊的消费市场,随着经济的发展和大学扩招后,该群体已成为初具规模的庞大的市场。我们知道,大学生的购买欲望很强,能把握消费潮流,然而经济条件决定了大学生购买趋向。尽管如此,大学生消费市场仍不容忽视,这个市场会给我们带来绝对的商机。大学生群体和社会群体相比较,有其自身鲜明的特点:
1、时尚、新潮、趋同,大学生消费容易出现潮汐现象,即一个新事物、新品牌在大学生市场会在某个节点呈现突然的高峰。由于大学生有高度一致的群体认同感,加上集体生活和网络通信的普及,使大学生信息传递高度集中。如在消费品方面,有过手机潮、mp3潮、游戏潮等。
2、个性化。大学生普遍追求独特、新奇、时髦的产品。但与此同时,独特、新奇带来的`往往是流行、普及。
3、实惠、实用,仍是大学生考虑的重要因素。在流行和实用之间,大学生更多的选择实用。“价格适中”总是大学生考虑的主要因素之一。类似的特征在促销方式的选择上也有体现,最受大学生欢迎的促销方式是啊:打折、派送和赠送小礼物。
4、情感消费是大学生消费的重要组成部分。当代大学生认为,朋友、师生、同学的交往、谈恋爱,都离不开经济的支持。
5、在品牌选择上趋于理性,但是国际品牌相对更大知名度会对大学生的决策产生影响。在手机、数码产品等高端消费品上,外国品牌占据强势。在快速消费品上,国内品牌与国外品牌在大学生心目中各有优劣。
6、机会分析:大学生数量多,购买力相当可观;而在学校周围,以不规范、服务质量低、产品质量得不到保障的小型商店为主,其竞争力不强为我们进入提供了机会;大型商超一般离学校有一定距离,部分学生会因为距离因素不选择大型超市。然而,目前大学校园经商环境混乱,许多商贩不文明的行为严重影响气氛,大学生对校园内经商的商家和个人不怀好感。由于受上门推销打扰之苦,大学生讨厌上门推销之类的商业活动。
二、商业模式分析
1、校园定位为校园渠道零售商,以网络、杂志以及实体形象店为销售平台,在大学校园内开展网络营销、杂志营销等,为广大学生提供时尚优质的产品和便利的服务同时,为同学们节省每一分钱。
2、同学们只要鼠标一点,或者一个电话、一个短信,你就能在最短的时间内收到你订购的产品,我们不同于一般的网上购物,我们采用货到付款的方式,让你零风险的享受网上购物的乐趣和便利。
3、我们倡导的是一种购物方式的变革,我们是专业的校园渠道商,专门为学生服务,我们的员工是我们大学生自己。我们的宗旨是为广大学生省钱,为同学们带来便利。因为我们实行大规模连锁经营,由厂家直接供货,同时我们省去了昂贵的租金和管理费用,我们把节省下来的成本直接让利给我们的客户。
4、购物流程:登陆大学生校园网网上商城——新用户注册会员——点击你所需要的商品——在购物车内点击确定购买——当天或第二天你就能收到你订购的商品——货到付款——我们为您竭诚服务打开联盈时尚消费杂志——选择你所需要的商品——拨打我们公司的订购电话或者编辑你所需要商品编号和你的地址发短信到公司——您就可以在当天或第二天收到你所需要的商品——货到付款——我们为您竭诚服务团购:同类商品只要数量达到十件——在网上或打电话或发短信通知公司——我们将为您去选购——团购价格更优
三、公司市场营销战略
产品战略:
1、产品选择要求:符合大学生需求,价格适当,产品质量要好,要实用。要保证期望利润
2、产品分类:
A、校园品牌代理:此类产品有代理商提供产品和相关资料,并有相应的政策支持,不需要用现金进货。知名品牌的中档产品,选择适合大学生市场同时深受大学生喜欢的、价格合理的品牌化妆品代理。
B、经销产品(由厂家直购、批发商批发)。
C、新型产品和流行产品——把握潮流、关注流行产品。把握市场信息,不断推出适合大学生的新型产品,引领消费潮流。
大学校园超市营销策划书4
一、前言
学校商城瞄准的是xx大学在校师生,瞄准大学生的现实购买力,作为校园营销的一级市场,与xx大学在校师生有着直接的接触和联系。应该结合商城优势、大学生消费特点和校园传播模式,选择适合的营销方式,提供令人满意的商品和服务,为xx大学在校师生提供质优价廉、送货上门的商品和服务,最大限度地实现利润收入。
二、项目介绍
本项目是xx大学为学生提供校内商城实习机会,目的在于培养学生经营理念,提高学生实践能力,力求理论与实践相结合。我公司对该项目进行针对性营销策划,为学生经营活动提供指导。
公司简介:xx策划有限公司成立于20xx年,主要业务是为中小企业提供营销策划方案。公司经营理念是务实、创新,我们拥有一支具有超前理念、创新的团队,有着先进的服务理念和以人为本企业文化。凭借良好的服务能力和卓越的敬业精神,为客户创造出超乎期望的价值。
(一)需求分析
1.现有便利店经营环境分析
机会:
便利店靠近学生生活区,地理位置较有利;商品种类繁多;提供了电话、网络平台与送货上门相结合;值班人员充足、送货迅速,便利了众多消费者。
威胁:
校内已有新干线、校内超市和糖水铺,校外有xx超市以及xx附近的超市;地理位置:新干线设立于十字路口,人流量多,消费人群大;xx超市附近有众多餐馆,人流量及需求量大;
经营范围受限:学校上级领导严重声明一些产品不可卖。
为了调查商城目标消费者的需求以及消费习惯,确定商城的市场定位及商品经营种类。所以进行问卷调查(附录一),通过发放调查问卷得出分析:
1、一部分学生喜欢在商城消费,因为可以送货上门,服务态度好,种类基本齐全,价格实惠,方便了众多消费者;另一部分学生则喜欢在新干线和食堂负一层,因为上下课时经过而购买方便,而且食堂负一层商品种类齐全。有部分学校希望商城能增加多些不同品种的零食和生活用品。
2、校外学生喜欢去便利店购买零食饮料,喜欢去大型超市购买学习用品和生活用品和零食,因为商品品种齐全。社区居民喜欢去大型超市和市场消费日常用品和食物,因为商品种类齐全价格实惠。除校外学生和社区居民外,其他消费者则喜欢在便利店消费,因为简单快捷方便。
(二)市场竞争分析
1、识别竞争对手:根据其他店铺所销售的产品与校园超市所售卖的产品的相关性来识别竞争对手。例如学校超市和实训商城都有经营零食饮料等快消品。
2、整体竞争状况:在校园超市周边,大大小小的超市以及小卖部也不少,校园超市的目标顾客群在选择购物地点这个问题上,具有很大的不确定性。例如饭堂超市售卖零食饮料,糖水等。在产品组合上和实训商场同质化高,具有很高的竞争性。
3、产品的定价:大多都是根据顾客的习惯性定价,这些价格里包含的利润也很小,要想长期采用市场渗透定价策略来吸引消费者并与竞争者竞争的可能性不大,因为实训商城的资金实力不是很强。
4、在已经经营多年的众多商户中,实训商城的经营以及销售经验也不足,这就让实训商城的经营增加了难度,在与其他商户竞争方面,市场份额被吞噬的可能性增大。
5、在众多竞争对手中,我们的竞争对手主要有:
竞争对手1:饭堂,饭堂早上供应的早餐对实训商城中所卖的三明治餐包之类的产品销量有很大的冲击。因为双方都是面对校内早餐市场,但商城早餐与饭堂早餐种类不同,所以它与实训商城处于竞争与补充的关系。对策:尽量避免相同产品,保持互补性,降低竞争性。
竞争对手2:饭堂小卖部,其经营的产品与实训商城经营的产品大体上是相同的,而且饭堂小卖部设置在学生饭堂之中,当学生在饭堂中吃饭时,看到小卖部就会有刚吃完饭进去闲逛的`冲动,这样就在无形中增加了小卖部的人流量,也在一定程度上增加了小卖部的销量,削减了实训商城的销量。因为双方同质化程度高,且饭堂小卖部商品种类更多,所以它与实训商城是竞争关系。对策:加大外卖宣传,提高服务质量。
竞争对手3:新干线,虽然新干线的店铺面积比不上实训商城,但在店铺布局上,新干线的店面开放程度比实训商城大,让在校道经过的人可以一眼就看到里面所售卖的产品,在视觉上给予消费者一定的冲击,进一步刺激了消费者的购买欲望,在两家店铺价格几乎一致的情况下,这在一定程度上也削减了实训商城的销量。因为双方产品差异化不大,但是由于资金有限,有时双方会采取一起进货的方式。所以实训商城与其处于竞争与合作关系。对策:增加商城的产品种类,加大宣传力度,树立良好的口碑。继续保持合作关系,达到互利共赢。
(三)SWOT分析
根据实训商城的SWOT分析,我们可以结合实际分别运用以下营销策略来提高实训商城的知名度、美誉度和竞争力:
1、因为营业员也是学生,可以利用这层关系网招揽更多消费者,也可以更好地了解消费者的需求、评价。
2、在实训商城外增设休息区,延长消费者在商城外的停留时间,提高购买机会。
3、提高服务质量,加快外卖速度,制定一套服务用语
4、增加产品线,比如家禽所的鸡蛋来拓展市场,增加消费人群,带动其他产品的销量
三、STP战略
(一)市场细分
1、按职业来细分:中小学生,大学生,教师,居民;
2、按地理位置细分:校内消费群,校外消费群;
3、按生活方式细分:年轻的大学生,职场女教师,退休的老年人,充满好奇的小学生。
(二)目标市场的选择
根据市场细分,我们采取集中性市场策略,我们选取的主要的目标市场是本校大学生,兼具校内教职工与居民为目标市场。实行对零食,早餐与夜宵等食物市场上发挥我们的优势。
1.本校在校生约2000人,教职工约100人,校内居民约200人,总消费人数在2300左右,适合便利店的发展;
2.便利店主要由学生经营,相对了解学生这类主要消费群体的消费需求,容易进入目标市场;
3.由于主要目标市场人群是在校大学生,其消费水平不高,与店内资源较为协调。
(三)市场定位
我们为学生商城采取了企业定位,在这个定位中我们采用了市场挑战者的策略。在目标市场中,校内超市作为领导者,我们在经营的初期难以与其抗衡,但是学生超市也要抢占领导者位置,以提高其市场占有率,增加盈利,缩小与校内超市的差距。校外xx超市与我们同为市场挑战者,我们要与其竞争,抢夺市场份额;新干线作为市场的追随者,我们也要与其拉开差距。
四、CI形象设计
(一)理念
以顾客需求为中心,以专业技能为核心,为客户提供增值服务。
(二)愿景
我们希望能将学生商城的经营范围扩大,不仅能做到校内闻名,更能让附近周边的人都能知道学生商城,并成为学生商城的稳定客源。
(三)视觉(具体见布置图)
2字以红色为基础色,字形流畅有活力,红色给人以热情象征,号店以黄色为基础色,给人以光明,希望温暖,2号店设计理念源于1号店的成功,能让人马上联想起经营的产品,以及服务,2字表明我们有超越1号店的决心,能够提供更好的服务,在创业的初始阶段,模仿也不失为一种上策。
1.标准字体:
2号店
2号店来源于对网络超市“1号店”的模仿,体现“线上1号店,线下2号店。”同时,商城由xx班来经营,“2号”代表着2班
2.标准色:红、白、黑相结合
2号店设计理念源于1号店的成功,能让人马上联想起经营的产品,以及服务,2字表明我们有超越1号店的决心,能够提供更好的服务,在创业的初始阶段,模仿也不失为一种上策。
3.首页图片的选择
2字以红色为基础色,字形流畅有活力,红色给人以热情象征,号店以黑色为基础色,表示严谨、庄重,代表着我们对工作的态度。“2号店”三个字悬浮在一片红色的大地之上,如同2号店的特色——正在升起的太阳。
五、产品组合策略
(一)确定产品线与产品项目
2号店商品产品组合
(二)在现有产品组合的基础上如何拓展新的产品线与产品项目
1.产品线拓展:产品线拓展的类别有向上拓展、向下拓展、双向拓展,2号店属于校内超市,我们可以拓展一条进口产品产品线和日用品产品线;这属于向上拓展的产品线,符合大学生消费。
2.产品项目拓展:在饮料上增加xx等功能型饮料,在零食上增加香肠、熟食鸡翅鸡腿等,在奶制品上增加xx,在方便面上增加xx,在雪糕上增加xx;在进口产品上增加xx;在日用品上增加纸巾、牙膏、牙刷、卫生巾。
(三)特殊节日选择的产品
选择产品:阿胶枣
节日:母亲节
整体产品分:核心产品,有形产品,附加产品和心理产品。
核心产品:食用阿胶枣:中药材精制而成,含多种糖果、维生素、葡萄糖、微量元素,是一种老、幼皆宜的保健食品。长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、补血补精、利于消化之功效,适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。阿胶枣是以正宗阿胶和金丝小枣为主原料加枸杞等。
有形产品:阿胶枣是以正宗阿胶和金丝小枣为主原料加枸杞等。
附加产品:怎样食用阿胶枣更营养:
1、食用阿胶枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。
2、市场上出售的阿胶枣,一般都是包装好的,在其保质期内可开袋即食。生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚,对身体非常有益。
3、食用枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃阿胶枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
4、适量吃,不宜多吃,不然阿胶对脾胃有的不良影响。对于脾胃虚弱或痰湿偏盛的人,不可服用,否则,易导致脾虚、痰湿。
5、女性月经期间不能吃,阿胶枣补血还能活血,容易造成经量过多。
6、拉肚子,上火症状时不能吃。
7、牙疼的人不能吃。
8、食物相克:枣忌与海鲜同食。
心理产品:阿胶被称为“中药三宝,阿胶在我国有悠久的历史,知名度高,现代医学研究证明大枣具有镇静、催眠、升高白细胞及抗过敏的作用,还有保肝、强壮、降低血清胆固醇和抑制癌细胞的增殖作用,因其含多种维生素,有“天然维生素”的美誉。
阿胶,又称母亲枣,容易让人联想家的温暖,阿胶适合女性食用,味道甜美,特别适合贫血,体质虚弱以及免疫力差的中年女性补充营养,针对这些特点选择母亲节进行促销活动,凡母亲节当天凭借问候或者祝福母亲的短信即可享受9折亲情价,定价为5.9或者6.9每包(220克)。
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