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方案策划

时间：2024-08-07 12:03:25 策划书模板我要投稿

【精品】方案策划范文集锦8篇

　　为确保事情或工作高质量高水平开展，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是小编为大家收集的方案策划8篇，欢迎大家分享。

【精品】方案策划范文集锦8篇

方案策划篇1

　　企划前言：

　　马蹄莲的花语是永恒，并代表着高贵、尊贵；白色马蹄莲清雅美丽，它的花语是忠贞不渝，永结同心。以马蹄莲作为婚礼的主题花材，整个婚礼将呈现出高贵、典雅的特点，会使新人及来宾情不自禁的沉浸在高雅、神圣、浪漫的婚礼氛围中。

　　一、婚礼风格

　　本次婚礼风格定位为西式神圣婚典。婚礼仪式将以神圣庄重、浪漫典雅为基调，现场装饰将以白色及浅色为主，以马蹄莲、百合、白色玫瑰及白色杨兰为主花材，搭配桔梗、紫罗兰等，体现清新淡雅的视觉效果。

　　二、婚礼主题——恋之永恒

　　马蹄莲象征着永恒，在一对新人许下一生承诺，结下一世情缘的时刻，这份情感也将恒久流传。以“恋之永恒”作为主题，无论从现场设计上还是仪式企划上，都将充分体现这一主题。为此，本次婚礼将设计专属婚礼LOGO，并将以运用到婚礼现场设计中，使来宾充分领会和感受该主题的深刻含义。

　　三、婚礼仪式方案

　　1、当全场的灯光暗下，位于舞台两侧的大屏幕开始播放新人的爱情MV，全场的目光都将汇聚在大屏幕上。两位新人浪漫的爱情故事，唯美的呈现在大家面前。大家都沉浸在新人的浪漫爱恋中，静静的等待着两位新人的出场。MV播放完毕，一位可爱的小天使挥舞着魔法棒，拿着爱神之箭出现在大家的面前。

　　现场配置：1号追光灯启动，干冰机启动，电脑灯启动，大屏幕在播放MV结束后开始现场直播并切换到1号远景摄像机画面，播放音乐盒音乐。

　　2、“我是爱神姐姐派来的爱情小天使，今天我要将爱神之箭送给杨跃哥哥，祝福杨跃哥哥、吴雪姐姐永远相爱，永远幸福。”

　　新郎出场，走到典礼台上，来到小天使的面前。

　　现场配置：2号追光灯启动，切换到2号近景摄像机新郎特写画面。

　　新郎接过小天使送上的爱神之箭。在主持人的引导下，射出爱神之箭，鲜花与戒指从天而降，现场焰火齐放。

　　现场配置：飞火流星四颗，风火轮两组，1号远景拍摄飞火流星画面，2号近景摄像机对新郎进行特写。新郎出场音乐，及特效声音。

　　3、新郎取下鲜花和戒指，在小花童的'带领下来到花亭等候新娘。

　　现场配置：（1号追光灯跟随新郎，2号追光灯在新娘出场处等待）

　　4、新娘在伴娘或傧相的陪伴下入场，来到花亭下。二人面对面说出婚礼的誓言。新郎为新娘送上鲜花，并为新娘戴上戒指。新娘为新郎准备的戒指从天而降，落在新娘的面前，新娘取下戒指为新郎戴上。二人紧紧拥抱在一起，全场焰火齐放，彩色灯光闪烁。

　　现场配置：（雷射灯2盏，电脑灯四盏，冷焰火33支，天使翅膀一对，现场切换4号流动摄像机特写画面）

　　5、新娘挽着新郎的手，在花童和傧相的陪伴下，缓缓走上星光大道，伴随着星光大道两侧的焰火，走向典礼台。

　　现场配置：1、2号追光灯跟随，现场连续切换1、2、3、4号摄像机画面，从多个角度记录场景。星光大道两侧遥控冷焰火连续燃放。干冰机启动。

　　6、新人来到典礼台，花童退场，傧相位于舞台两侧。新人鞠躬感谢来宾，并请出证婚人证婚。

　　现场配置：舞台PAR灯启动，电脑灯启动，1、2号追光灯跟随。

　　7、证婚人证婚完毕，新人答谢父母养育之恩。并进行父母祈福，香火传承仪式。（父母代表讲话）

　　现场配置：切换2号右侧近景摄像机画面，水晶烛台一座，父母主桌烛台一座，1、2号追光灯跟随。

　　8、新人进行倒香槟酒仪式。

　　现场配置：3号左侧近景流动摄像机特写拍摄，荧光香槟塔一座，播放轻快浪漫风格音乐。

　　9、现场放飞蝴蝶。蝴蝶是吉祥的象征，是爱情的精灵，在新人喜结良缘的日子，他们也为新人送来了真挚的祝福，漫天飞舞的蝴蝶也将把这份幸福与甜蜜带到婚礼现场的每个角落。

　　现场配置：蝴蝶，切换1号远景摄像机画面，1、2号追光灯聚焦新人处，电脑灯启动。

　　10、抛花球。新娘将手中的花球抛向天空，谁是下一个幸福的人，一切都会揭晓。

　　现场配置：欢快音乐，雷射灯启动，电脑灯启动，舞台PAR灯光。

　　11、全场举杯为新人祝福，二位新人共饮交杯酒，婚礼礼成，新人退场。

　　现场配置：瀑布冷焰火一组，走道遥控冷焰火一组，雷射灯启动，电脑灯启动，舞台PAR灯闪烁，1、2号追光灯跟随，现场摄像多角度切换交杯酒画面。

方案策划篇2

　　一、定位。分析自己化妆品消费群体的消费习惯、消费水平，这一数据根据专营店以往同时期或相近时期店内顾客的客单量、购买单品价格带、购买频率、品牌购买动向、畅销产品分类，同时还要分析商圈目标消费者的构成，以及当地消费者喜欢的促销模式、赠品等构成。分析数据出来后才能做出有针对性的促销对象及促销产品，以及采用何种促销方式。

　　二、促销活动手段。常用的促销活动手段主要有产品特价、品牌折扣、买赠、加钱增购、限时抢购、空瓶抵现换购等等。

　　特价

　　专营店从品牌产品或是流通产品中挑选几款消费者熟悉或较熟悉的特定产品做特别优惠价格来吸引消费者，挑选消费者熟悉的产品，价格对比度会清晰，消费者能切实感受到促销优惠的力度。消费者不熟悉的产品尽量不做特价，因为消费者对产品了解不深，是没有太大吸引力度的。

　　品牌折扣

　　面对大家熟悉的某些品牌，特别是具有吸引力的品牌，可以将全系列产品在促销期间打折优惠销售。可以迅速聚拢人气，提升入店率，但是因为品牌产品的利润率本来就不是很高，打折后利润率则更低了，因而店内促销人员在进行销售时要学会转移销售，将消费者的购买方向引导至专营店经营的主利润品牌上。

　　买赠

　　消费一定金额或是消费一定数量可以赠送相对应的产品或是其它赠品：（如买某品牌两款任何产品送一支护手霜；买三款送一支护手霜加一个面贴膜；或是买满多少金额送一支护手霜等等方式）。赠送的其它赠品以消费者喜欢的赠品为佳，针对中高端消费者可以赠送丝巾，手袋等等时尚用品，而县乡级市场的中低端消费者则喜欢日常家居用品，（如电吹风、电饭锅、高压锅、电磁炉、餐具、食用油、纸巾等等）。

　　加钱增购

　　加钱增购是指消费者在达到一定消费金额时可加少量现金来购买另一种产品，增购产品要具有一定的实用性与吸引力度，增购金额要根据换购产品的成本来定。（如买满化妆品100元+10元可获得价值50元保湿霜一瓶。）

　　限时抢购

　　限时抢购，在指定时间内提供给顾客非常优惠的商品刺激顾客狂购，以较低价格出售的促销活动。在价格上和原价要有一定差距，才能达到抢购效果。限时抢购的目的，是利用抢购客源增加店内其他商品的销售机会。同时通过时间段的控制可以控制客流。

　　空瓶抵现

　　季节更替，消费者开始准备购买新产品了，而空瓶刚好抵现金来购买化妆品，以实现空瓶的`价值，促使顾客消费的一种手段。（如任何一个产品空瓶都可以在购买店内某些品牌产品时，抵现金五元或十元，抵现金的额度需要进行成本和利润的核算）；要注意抵现时购买一款产品只可抵一个空瓶的现金。

　　要提升消费者的入店率，商家还可以对消费者开展免费化妆、免费咨询、抽奖活动，更好地吸引消费者，配合店内促销活动，达到促销目的。

　　促销活动在市场上不凡其多，促销活动方案的内容要有活动重点，即凝聚点，我们可以单独做某一个项目，也可以以买赠、加钱增购为主要活动项目，而限时抢购、空瓶抵现可作为附助活动内容。各种方式的运用要恰到好处，把握好细节的运用才会有很好的产值。活动方式不可乱用，要因地制宜，在商圈内促销活动的针对性要强，有的放矢，才能真正有效果。

　　三、五一化妆品促销活动销量提升注意事项：

　　促销人员一定营造好现场的消费氛围，热情接待每一位入店消费者，祝福节日快乐，并不断地重复促销活动的重点内容，刺激消费者的消费意识，通过有效的沟通去提升销量。

　　老顾客进店后，促销人员应尽量避免繁琐的语言，通过直接的沟通将促销活动重点告知老顾客，在保证客单量的基础上快速成交，便于接待更多的消费者。

　　有新顾客进店时，若新顾客对店内经营品牌不是很熟悉，不要强行推销。可以充分利用免费化妆与免费咨询，通过免费咨询或免费试妆（试妆时护肤和彩妆一起上）进行沟通并延长逗留时间，寻找机会销售。

　　促销活动火爆，消费者人数多，促销人员要抓住销售的重点，面对消费者不要过于纠缠于某一个消费者，先成交最易成交的，之后成交客单量高的，其他的消费者放在之后及时沟通。

方案策划篇3

　　活动主题：

　　赏月，吃饼，娱乐中秋

　　活动时间：

　　xx.9.21 19：00—21：00

　　活动地点：

　　秋水广场

　　活动立意：

　　月圆，家远，人圆

　　1、丰富同学间交流，营造团圆气氛，体会中秋主题，分享中秋节的快乐；

　　2、进一步加强同学们的集体观念，培养团队意识，同时发挥各自的个性才能；

　　3、营造和谐氛围，放松身心。

　　活动准备：

　　吴**负责购置月饼、水果、零食及奖品（14号早晨一切都要准备齐备）；张*负责活动策划书、活动中游戏的准备以及活动现场的主持；王*负责回校车辆的联系；郑**负责带数码相机、照相。

　　活动流程：

　　一、xx号下午5：30在16栋楼下集合，各小组一起到公交站台坐209路公交到秋水广场。

　　二、到秋水广场集合，拍集体照，找场地。7：00活动正式开始，中间时间大家可以自由活动，拍照。

　　三、赏月，分发月饼（吴**负责），向大家介绍活动内容（张*负责）用心体会中秋主题意义（可以建议大家给家里打电话，捎去我们对远方亲友的思念之情）。

　　四、互动小游戏（50分钟左右）

　　1、拍七令从1—99报数，但有人数到含有“7”的数字或“7”的倍数时，不许报数，要拍下一个人的后脑勺，下一个人继续报数。如果有人报错数或拍错人则受惩罚（说真心话即受罚者任意选择男女各一名同学，请他们提问，并做真心回答；或者接受其他同学的任意提问，从中选三个问题并做真心回答，两种任选其一。主持者可适当要求发问者提比较尖的问题）。

　　2、一块五男生为一块，女生为五角，以此为单位叠加，由主持人随即报数，在宣布开始时大家快速组合。凡是落单或组数出错的同学必须表演节目，节目及表演形式可以自选。

　　五、8：00看喷泉，自由活动，但以集体观看为主，注意安全。

　　六、集体有奖游戏

　　1、猜灯谜猜灯谜分为必答和抢答两个环节，共分四组，每组都有5道必答题目，答对加十分，设有10道抢答题，答对加10分，答错扣十分。最后以总成绩最高胜出，发奖品。

　　2、歌曲接龙可将同学分为四组，从第一个人开始，按次序每人唱一句含有指定字眼的的歌曲，每人所唱的歌词不能有重复，3秒接不上来的为败者，遇败者跳过，直至唱到每组的最后一人。

　　第一组：每人唱一句含“yue”音的字（如月、约、越、乐等）的歌曲；第二组：每人唱一句含“liang”音的字（如亮、两、凉、晾等）的.歌曲；第三组：每人唱一句含“zhong”音的字（如中、忠、众等）的歌曲；第四组：每人唱一句含“qiu”音的字（如秋、求、囚等）的歌曲；等四组接龙结束后，公布对败者的集体惩罚：仰天向月学狼嚎。此游戏参加人数较多，可迅速调动开场气氛。

　　七、集体面对滕王阁朗诵《滕王阁序》，初步定为一、二段。请赖**领诵，人手一份序文。（用时20分钟左右）

　　八、活动结束，集合清点人数，坐车返校。

　　活动金费

　　1、月饼、水果、奖品等预计250。00

　　2、回程车费预计150。00

　　九、活动组织及后勤服务

方案策划篇4

　　说明：晒幸福，比幸福，弘扬新时代婚姻新风尚，传播美的文化，引发已步入婚纱殿堂及将要步入的新人们来参与，由 XX婚纱影楼与XX报社举办本次活动，相信，美丽与幸福的新娘就是你!

　　本次活动目的：以本次选举赛为引子，增加影楼知名度，同时在选举赛的进行中增加本店进客量，提高定单。

　　活动内容说明：

　　本次活动的序曲有大小红包两种。

　　凡参与本次活动的.选手均可获得小红包：20元换购168元感恩回馈套系(需付100元拍摄保证金)

　　1.提供精品拍摄服装2套

　　2.拍多款精选7寸4张数码设计照片

　　3.放大18寸明星照片一副

　　4.可优先参赛，赢取5000元现金大奖

　　5.只限投票时预约，并交100元拍摄保证押金，取件时100%全款退还，拍摄期限1年有效

　　6.可与大红包同时抢定，不能同时拍摄

　　大红包充100元可低1000元现金(现场付全款再送2888大礼包)

　　1.预定婚纱套系：投票现场充值100元可低1000元现金使用，现场全款付清可送精美婚纱一套

　　2.预约写真全家福，充100元可低300元现金使用

　　3.可获得幸福新娘优先参赛权，赢5000元现金大奖

　　4.大红包可与小红包同时抢定，不能同时拍摄

　　5.只限大赛期间全款抢定，拍摄权3年有效

　　大赛时间：20xx年4月16日——6月9日

　　XX婚纱影楼本次活动咨询QQ：

　　备注：本次活动的选举内容及时间，合作单位等可根据各地及各影楼实际操作。

方案策划篇5

　　一酒店概述

　　1、项目：x大酒店

　　x大酒店，原为领地大酒店，因经营不善于XX年年6月终止经营,现定位为乐山本土中餐大酒店。

　　2、开业主题：味道嘉州乐食凯源

　　本主题给凯源大酒店注入乐山的特色味道，赋予大酒店自身独有的特色和风格，用与众不同的特点吸引顾客；使顾客在开业时，就能够转换消费者对凯源大酒店前身的原有印象，提高顾客对凯源大酒店的菜品品尝兴趣。

　　3、目的：

　　开业之初就给酒店付诸强烈的乐山本土特色菜品文化，为以后宣传作铺垫；

　　1）、告知乐山市民凯源大酒店正式开业迎宾。

　　2）、以开业活动为载体，体现凯源大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品位、理念和文化等，树立其独特的品牌形象，为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。

　　3）、扩大知名度和影响力。

　　4、开业时间：预订为9月15日（周六）

　　5、定位：乐山本土特色菜品文化纯乐山人川味

　　6、宣传形式：媒体与现场活动互动结合。

　　二 酒店swot分析

　　随着经济的不断发展和进步，市区逐渐从老城区往外移。以乐山新世纪广场和为中心向四周辐射，逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈，目前在这个商业圈已经形成了几个大型且成熟的大酒店：三苏大酒店、红高粱海鲜大酒店、鸿瑞大酒店、飘香大酒店等，以及其他中小型的饭店。

　　优势（superiority）：

　　1、规模：占地总1180平方米，为一层,共有包间11间,其中7个小包间,4个大包间，大厅可容纳8人桌的桌子10张，可同时容纳260余人进餐。

　　2、乐山独有的以纯本土文化为经营的中餐大酒店，周边一公里范围内，存在有不少中高档住宅小区，小区住户有一定的消费能力。

　　3、乐山地区第一家纯乐山人口味川菜。

　　劣势（worst）：

　　1、门店不够突出（店招不够明显）

　　2、特色文化不能够突出酒店特点，不够吸引力

　　3、前领地大酒店的运作失败会对现凯源大酒店的经营造成一定的负面影响。

　　机会（opportunity）：

　　1、乐山市XX年餐饮行业占gdp的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持，力争将乐山地区的餐饮业做大做强。

　　2、地理位置处于乐山未来高档经济发展中心圈附近。

　　3、乐山经济发展速度迅猛，企业数字呈高速增长。

　　4、在乐山特色中餐业还有没标准的领头羊。

　　威胁（threaten）：

　　1、商业圈周边的其他成熟中餐馆对凯源酒店的威胁

　　2、随着大酒店自身的发展其它的大酒店也在发展

　　3、未来开张的大酒店对自身的威胁

　　4、附近各大大酒店，已经运作成熟，客源基本稳定，造成客源分流难

　　三前期运作

　　（一）广告宣传

　　1、小区广告：选择新城区区域的高档小区门口投放3个月的广告，高档小区是较高收入人集中的地方。高档小区投放广告针对性极强。告别传统促销和开业广告的形式，告别无效而花费高的广告形式。利用人们好奇的心里，在短期之内，聚集人气，吸引潜在消费者对凯源的关注，使其开业初期就来凯源消费。这样可以达到新城区80％的居民知道凯源大酒店的优惠、地点、唯一乐山特色的大酒店。提升其知名度和美誉度。

　　广告内容主要是：开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴。

　　2、与中国电信、中国移动、中国联通等通讯行业合作，进行短信群发，借助此手段可以覆盖乐山城区绝大部分人群，并且采用分阶段发送，一方面可以控制费用，二方面可以最大化进行消费群体覆盖。同时对其高端vip客户在团体订餐时可以享受8折优惠。

　　3、在一些免费电台发布信息。提升凯源的知名度和美誉度。

　　4、在交通台发布信息

　　内容主要是：开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴。

　　交通台音乐频道是出租车、私家车经常收听的一个节目，而我们的目标群体正是经常打车或者有私家车的人。通过发布信息可以让目标群体知道开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容，吸引他们来消费。估计能让打的和私家车的人能有40％人知道凯源。产生冲动消费。

　　5、做dm单或生活指南

　　dm单和生活指南发放去不同的`区域，包括店面等高收入人集中的地方，力争这些区域的人群有80％知道凯源大酒店开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容，产生冲动消费。同时在做dm单或生活指南看菜的图片猜菜名，猜上可以免费送这个菜。

　　一定要将凯源新开业、高档享受、乐山特色、大众消费、适合婚宴聚会寿宴等团体宴的信息告知潜在消费者。

　　（二）和一些伙伴合作：

　　1 没有提供餐饮的旅店合作。他们带客人来消费可以给他们20％的折扣。他们可以将将钱收在他们的帐单里面，他们带他们的客人来消费又可以有20％的回扣。

　　2 和茶楼洗足等合作。如果客人去消费可以有20％的回扣。

　　3 和旅行社合作。旅行社来凯源消费可以有20％的回扣。

　　4 和婚庆公司或结婚登记处合作。他们提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。

　　通过和以上公司合作，可以少花费时间招揽客户，提升营业额。

　　四现场活动

　　1 给打的来消费的人报销打的费。迎宾人员迎接来凯源消费的人帮其出打的费。

　　2 9.18这一国难日：在门口做一个kt板写上：“汉奸与日本鬼子不得入内“。吸引媒体来报道操作。提升就餐顾客心中隐藏的爱国热情。做事件营销。

　　3 和婚庆公司做有亮点的结婚仪式，同时给婚宴低折扣。请报纸电视台报道，做有偿新闻。

　　4 开业促销折扣

　　（1）凡是在9月15号到17号，到凯源大酒店进行消费的可以享受6折优惠（不包括酒水）。

　　（2）凡是在9月18号到9月30号，到凯源大酒店进行消费的，可享受7折的折扣（不包括酒水）。

　　（3）凡是在10月1号到10月15号，到凯源大酒店进行消费的，可享受8折的折扣（不包括酒水）。同时凯源送凯源自己特色的一份凉菜和果盘。

　　五现场布置

　　1、在酒店正门前方以红色地毯铺地，两侧各置中式花篮（具体数字由凯源大酒店安排）。

　　2、双龙拱门1个、灯柱2个（一天）。

　　3、大酒店大厅置挂气球装饰200串、约1000个。

　　4、放鞭炮和音乐。吸引行人注意。

方案策划篇6

　　一、活动主题：xx一卡通·圣诞嘉年华

　　二、活动时间：12月20日——1月5日

　　两大主推活动内容：(放在先要位置)

　　1、幸福时光、不见不散、花样年华等8家KTV（圣诞节当天持xxxx一卡通消费满300元返200元代金券）

　　2、德克士（用户持xxxx一卡通消费，每单（包含xxxx一卡通专属套餐）赠送价值6.5元的特色水果沙拉一份）

　　其他辅助活动：（小字放在辅助位置）

　　1、餐饮行业

　　主推商家：

　　候选商家：马兰拉面（持xxxx一卡通享受特价套餐，原价16元，优惠价13元，每单消费满30元，立减5元）

　　鹿港小镇（持xxxx一卡通消费，麻辣锅、涮涮锅全部8折）

　　2、娱乐行业

　　主推商家：候选商家：东方罗马洗浴（持xxxx一卡通消费满198，赠送免费体验券一张）

　　3、购物消费

　　主推商家：银座小红帽网上商城（持xxxx一卡通在小红帽网上购物满188元，赠送30元银座保龄球券和价值15元玻璃杯）

方案策划篇7

　　为了丰富我校女生生活，展现女生活动才能，发展当代女性风采，活跃校园体育，更多的增强女生之间的团队精神，发扬女生团结拼搏的友谊精神，经贸系女生部将为本系部女生举办一次充满活力、展现女生个性的以“活跃校园体育，展现女性风采”为主题的体育艺术活动。具体方案如下：

　　时间安排：11月9日一12日

　　一、阳光伙伴，我来挑战

　　报名时间：20xx年11月2日一4日

　　报名地点：各班体委处

　　活动时间：20xx年11月9日一10日

　　比赛规则和评比方法：每队以寝室或自由组合四人为单位，将一个同学的左脚和另一同学的右脚绑在一起，以50米的距离为准一起齐心协力跑向终点，时间最短的'队为胜。

　　二、寝室跳绳比赛

　　报名时间：20xx年11月2日一4日

　　报名地点：各班体委处

　　活动时间：20xx年11月10日一11日

　　比赛规则和评比方法：每两人组成一组，站一排各拿一根跳绳的一端，两人一起跳，两人同时跳过才能算过，时限为一分钟，跳过个数最多的组为胜。

　　三、女子灌篮比赛

　　报名时间：20xx年11月2日一4日

　　报名地点：各班体委处

　　活动时间：20xx年11月11日一12日

　　比赛规则和评比方法：为个人为单位，站在一分球线外，在一分钟内将手中的篮球投入篮球筐中，进球数量最多者为胜

　　四、校园书画展

　　活动主题：“预防甲流，保护环境”

　　报名时间：20xx年11月9日一12日

　　评比方法：为个人报名（包括作品名称），作品主题以本时段全球甲流为主，有关甲流知识的预防为主，在活动时间以前将各自的作品准时交到经贸系办公室女生部，在活动时间内学生会干部将进行专门评比，选出一、二、三等奖和优胜奖。

　　要求：作品题材新颖，真实，积极向上，有代表意义。

　　以上各项比赛学生会均以公平、公正的态度对待，请各参赛人员遵守比赛规则，违者将取消比赛资格。

　　备注：以上各环节均会根据“学生手册”给所有参赛并获奖者加适当的操行分，且颁发奖状。

　　请各班认真开展广泛的宣传活动，积极参与活动，秀出经贸系女生的风采和水平，为系部争光。

　　经贸系女生部

　　20xx年11月1日

方案策划篇8

　　一、日本寿司店的总体目标

　　产品定价及收入目标

　　（1）产品定价

　　寿司：

　　甜鸡蛋寿司 12元

　　加州反卷寿司12元

　　烤鳗鱼寿司 12元

　　樱花反卷寿司12元

　　香辣牛肉寿司12元

　　鱼松蟹棒寿司12元

　　鱼松火腿寿司12元

　　金枪鱼寿司8元

　　球生菜寿司8元

　　紫薯红薯寿司 8元

　　鱼松寿司 8元

　　红心蛋黄寿司 8元

　　飞鱼子寿司8元

　　什锦色拉寿司 7元

　　水果寿司 7元

　　果冻寿司 6元

　　火腿寿司 6元

　　手卷：

　　黄瓜手卷 5元／2个

　　鱼松手卷 7元／2个

　　金枪鱼手卷7元／2个

　　色拉手卷 7元／2个

　　烤鳗鱼手卷7元／2个

　　饭团：

　　红心蛋黄饭团 5元／2个

　　紫薯饭团 5元／2个

　　鱼松饭团 7元／2个

　　金枪鱼饭团7元／2个

　　火腿饭团 7元／2个

　　预计每日将会有50份订单，每份订单平均10元，平均每份订单成本3元利润7元。

　　每日将获得利润10X50=500元

　　每日将获纯利润 7X50=350元

　　（2）收入目标

　　月收入：20000.00元

　　年收入：240000.00元

　　员工工资以及支出经费：40000.00元

　　年净收入：200000.00元

　　3发展目标

　　将日本寿司店发展成特色小资情调的店子。主要顾客为情侣、中高消费水平学生、喜爱日韩的女生等。

　　本店以优雅的环境，日本特色的风味为主打。在提供就餐的同时能享受到不一样的优质服务。且寿司分为中高档，既能满足高消费水平学生的消费欲望，同时满足一般学生的购买能力。

　　立志将日本寿司店在我校附近立足，并以优质传统的特色服务收揽各新老顾客。

　　二、市场状况分析

　　1. 市场需求

　　自然生长的稻米和最新鲜的鱼生，用极致简单又饶有趣味的生食方式组合在一起，寿司已经迅速发展成为全世界都无法抗拒的美味新宠。寿司风潮正全面来袭。走进店堂，就可以看到一碟碟的寿司由传送带传送着，从眼前回转而过。自己伸手从传送带上取下自己爱吃的寿司，最后根据所吃的碟数来结账，这就是寿司。因其价格低廉、轻松随意，已经越来越受到普通消费者的欢迎。

　　作为全世界正越来越风行的日本寿司，正被越来越多追求品位和健康的人所钟爱。纽约、巴黎、伦敦、悉尼、香港，时髦都市中的寿司店，门前永远不缺时髦男女耐心排长队。

　　寿司经营店也在中国不断增长。什么原因呢？它的魅力在于：

　　第一、口味鲜美, 而且丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的人们。寿司的制作原料可谓包罗万象, 不拘一格，从鱼类、贝类到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成风味各异的寿司。

　　第二、寿司符合人们健康饮食的标准。日本饮食在养生方面具有很多优势，以海产品为主，富含丰富的脑黄金；海产品多是低污染，低胆固醇，低脂肪，高蛋白的；

　　第三、经营寿司利润率高，这也是最主要的原因。据由中国连锁经营协会发表的《中国连锁经营企业经营状况分析报告》显示，各类零售门店中，毛利最高的是餐饮门店，平均为53%，而在餐饮行业中寿司经营店的毛利最为可观，一般可达到60%－70%。

　　以上的三个原因决定了寿司在餐饮业中的重要地位。

　　2. 竞争对手

　　就目前学校校外而言，竞争对手可以分为两大类：

　　（1）中式餐饮

　　（2）西式餐饮

　　中式餐饮一般可以概括为：炒饭，炒菜类的店面，西式餐饮可以概括为：西餐，糕点类的店面。

　　中式餐饮店的威胁：在校外针对大学生消费的话，可能会由于一些人的肠胃不适合寿司的那种生、腥感觉而导致没有什么市场。一些人可能只会对那个东西抱有新鲜感，样式好看，看起来很有食欲。但真正吃起来会觉得根本不适合自己的胃口。

　　相比中式餐饮店的优势：寿司店可以带给消费者们新鲜感，因为校外的东西吃来吃去也就是那些，很容易使人产生一种厌倦感，每天到吃饭的时候根本就不知道吃些什么。所以相对于中式餐饮能给人一种新奇感，刺激消费者。而且校外的一些中式餐饮店的环境确实很差，在那里吃饭是没办法，因为没有别的地方，而且，为了方便，只能在那里吃，但是对环境还是有很大的抱怨。而我们的寿司店相对于外面的中式餐饮店来说，环境完全不是同一个档次，能带给进店的消费者一种愿意待在这里的感觉。

　　西式餐饮店的威胁：因为西式餐饮店在校外包括了西餐店和面包点心店，而

　　西餐店虽然消费高，但是能吃饱，而且西餐业主要是以米饭为主，相比寿司更适合中国人的口感，而且在环境方面，相对于西餐店，我们的寿司店就没有优势可言了。

　　相比西式餐饮店的优势：西式餐饮店的消费一般都很高，而且等待时间较长，一般适合情侣们约会，而我们的寿司店不仅价格比西餐店便宜，而且方便，进店感受店里环境的舒适，等待几分钟就可以吃到东西，而且还可以随时带走，较之西餐店方便实惠。

　　3. 市场机会分析

　　a. 目前校外还没有任何一家寿司店，所以在寿司这类新型食品出现我们学校外面的话，很容易吸引消费者。

　　b. 以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因正在这里。回转寿司店可以充分地取长补短，使自己在硬件环境上做得比同类餐厅更好。

　　c. 寿司出品种类的丰富、出品的质量也是吸引顾客的地方。颜色鲜艳的寿司，一块一口，小巧的寿司可以很容易就引起顾客的食欲。回转寿司外形的吸引、丰富的种类、自然的美味再加上硬件设施保证了寿司的新鲜，这便是回转寿司在餐饮业中的优势。

　　d. 寿司在最近几年渐渐流行于珠三角地区，甚至是全国各地。异国食品渐渐被人们所接受。日剧的流行也推动了日本饮食在中国的发展。人们乐于去尝试这种新鲜的饮食方式。对人们更具有吸引力。喜欢新鲜、追捧潮流的新新一代更是回转寿司的潜在消费者。

　　三、寿司店的状况分析

　　1. 寿司店资源

　　寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制作方法是和水稻的'种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了。宋朝年间，中国战乱频仍，以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品寿司正好为逃难的充饥食品，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商派将寿司流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。

　　以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。

　　回转寿司是寿司餐厅的一种。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上，运输带围绕餐厅的坐台而行。顾客虽然可以要求师傅个别制作寿司，不过大

　　部分还是于运输带上挑选想吃的寿司。寿司按价钱放在不同颜色的盘子上。用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。

　　回转寿司的运输带上除了寿司之外，还有其他日式小吃、纸包饮料、水果、甜点、汤等。回转寿司店通常比传统寿司店的价钱来得大众化，而最受欢迎的回转寿司店由于顾客流量高，寿司放在运输带上的时间也相对较短，因此料通常也应该比较新鲜。

　　顾客桌上一般已经放好所需的佐料，例如酱油、紫姜和山葵。其他用品如木筷子、热茶、水、纸巾等，顾客也能在桌上拿到。

　　近年来，异国食品渐渐被人们所接受。日剧的流行也推动了日本饮食在中国的发展。人们乐于去尝试这种新鲜的饮食方式。寿司相对于其他传统的饮食业，对人们更具有吸引力。喜欢新鲜、追捧潮流的新新一代更是回转寿司的潜在消费者。

　　但它毕竟不是中餐，不可能作为习惯性的消费，至少在现阶段很多消费者还只是抱着尝试的态度来吃日本料理的。甚至还会遭到部分人群的抗拒。

　　2. 国内主要品牌影响力分析

　　禾绿回转寿司：

　　禾绿回转寿司创建于1997年10月的深圳，是以回转带为特色，经营日本美食的餐饮集团。现已在全国三十几个城市拥有近200家直营连锁店。经过十五年的发展，以回转带为特色、经营日本寿司、料理、居酒于一体的禾绿回转寿司，已发展成为中国最大的回转寿司连锁企业集团。

　　经营理念：顾客至上、文明规范、公平公正、

　　精益求精、开拓进取、增值创新。