宴会策划方案15篇
为了确保事情或工作科学有序进行，时常需要预先制定一份周密的方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。方案应该怎么制定才好呢？下面是小编收集整理的宴会策划方案，仅供参考，欢迎大家阅读。
宴会策划方案1
抬轿起程：在锣鼓、唢呐、舞狮的伴随下，花轿开始起程。按传统，新娘应该被兄弟背出来送上轿子。不过现代人多独生子女，只能由表兄弟或伴郎代劳，通常也改背为抱了。花轿的路程目前只是走走形式，除非两家特别近，要不从上海这头抬到那头，肯定累趴下。不过按照惯例是要给轿夫红包的，否则他们会有意颤动花轿，让新娘“好受”。
一、跨火盆和射箭
古礼中是新娘坐花轿过炭火盆，不过现在通常都是新娘在媒人的搀扶下直接跨了。然后在下轿之前，新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭，用来驱除新娘一路可能沾染的邪气。
二、拜堂和交杯酒
火盆之后有的还要跨过马鞍，征兆新人婚后合家平安;然后才由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕，这时，一对新人就该正式拜堂了。拜堂后最重要的部分不是交杯酒(合卺酒)，而是给双方高堂敬茶，通常这个时候是弄得一群人声泪俱下，场面之感人，在热烈的喜庆气氛中也透渗透着浓浓的亲情。
三、同心结发和谢媒
现代的娶亲仪式，很多都是把该在洞房里的事搬出来展示。比如说结发，应是新人在洞房里相互剪些头发，作为夫妻关系的信物放在一起保存，现在则是当众表演。之后双方母亲同点龙凤烛，新人交换香书美玉做信物，再请出媒人赠送蹄膀。
四、中式婚礼花销
办一场地道的中式婚礼环节可真不少，比如会场布置虽然可以省略鲜花，却多了无数道具。化妆师也会比较辛苦，因为除了新人，还有伴娘、媒婆、家人等都得配合化妆。至于主持人，价格就更高了，因为复古婚礼套词很多，而且很多都得又唱又吆喝。然后还得请一位相当于导演性质的'现场总监，以协调扮演各种角色的人，婚礼督导更非请不可，因为花轿的路线以及酒店方面的协调始终得有人去搞定。
“一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜……”这样的场景想必一般人都会感觉熟悉。不过，本文的图片可不是电影电视中的剧照，而是百分百的真人秀哦!在厌倦了草坪婚礼、烛光婚礼、游轮婚礼等西式婚礼后，本市的新婚佳人又重新变得传统起来，一场场鞭炮声、唢呐声、锣鼓声此起彼伏的复古婚礼借着春节前后的好日子，纷纷隆重“上演”。
五、中式婚礼之必备元素
1、凤冠霞帔服装是最不可少的道具了，大红衣服穿在身上怎么看怎么喜气，尤其是顶带花翎，身着蟒袍玉带的新郎倌，比起西式婚礼中的黑西装，另有一种富贵气。
2、大红花轿根据古礼，新娘拜堂后被送入洞房，再揭开喜帕，才会知道自己未来的伴侣是如何模样。那种心情，现代轿中人肯定无法体会。或许，只有看到对方身着古装时的有趣模样才会眼睛一亮吧。
3、各类小道具一共有火盆、马鞍、弓箭、喜烛、金秤、喜帕、剪刀、麦斗、尺子、果盘、茶杯、合卺酒、双方信物等十几样东西。
宴会策划方案2
一、活动目的
1、庆祝在六月份生日的部分员工，增进公司员工的内部凝聚力和亲和力，加强xx“家”的建设；
2、让员工充分的展现自我，在活动的过程中认知自我及企业大家庭的氛围；
3、实现领导和员工的互动，让企业和各层工作者在共同的平台下交流；
4、丰富员工业余生活，给员工们一个面对面的交流机会，增进同事感情。
二、活动主题：公司与你一起成长（特质：增强凝聚力，培养员工忠诚品质；体现公司重视、关注每一位员工的成长，并且公司愿意与员工一起成长的涵义）
三、活动时间：20xx年6月27日
四、活动地点：公司二楼培训室
五、活动组织形式：由公司企业文化小组统一组织、执行
六、活动参加人员：董事长、企业文化小组部分成员、公司六月份生日员工。
七、活动的过程：
1、18：00进场
2、18：30正式开始，活动历时1个半小时
3、20：00—20：30整理活动现场
八、活动的简易流程：
1、“公司与你一起成长”之公司关怀——总经理祝词
2、“公司与你一起长成之幸福惊喜”——副总等分发生日礼品、贺卡和鲜花
3、“公司与你一起成长之我的生日感言”——员工讲话
4、“公司与你一起成长之我的生日秀”——表演节目
5、“公司与你一起成长之我动故我在”——游戏、跳舞时间
6、“公司与你一起成长之温情时刻”——点生日蜡烛，唱生日歌、切生日蛋糕
7、“公司与你一起长成之幸运寿星”——抽取幸运寿星奖
九、活动设置：
1、“公司与你一起成长之公司关怀”：
本环节作为活动开始的'序幕。主持人开场白，向大家宣布六月份过生日同事的名单；介绍到会领导和嘉宾；邀请董事长上台致辞。（此时可将灯光调暗，背景音乐配生日歌；领导日理万机，贺词可事先拟好。）
2、“公司与你一起长成之幸福惊喜”
由副总、人力资源总监分发生日小礼品、贺卡和鲜花。
3、“公司与你一起成长之我的生日感言”
请每位员工用一句话表达自己的想法和愿望，接受大家的祝福。
4、“公司与你一起成长之我的生日秀”
寿星员工节目设置2-3个，包括唱歌，相声。
5、“公司与你一起成长之我动故我在”
共设置三个游戏，包括抢板凳，踩汽球，你比我猜。游戏中设奖项，获胜者可得精美小礼品。同时可以组织大家一起跳一些简单的舞蹈，将晚会推向高潮。
6、“公司与你一起成长之温情时刻”
点生日蜡烛，唱生日歌、切生日蛋糕。
7、“公司与你一起长成之幸运寿星”
抽取晚会幸运寿星一名，奖品可价值100元左右的奖品。
十、活动经费及预算
1、场地布置费用100元（包括汽球、彩带、彩灯）。
2、生日礼品300元（每人为30元左右的洗浴用品）。
3、奖励礼品200元（包括游戏项目得奖者和幸运抽奖）。
4、生日蛋糕200元。
5、水果150元。
6、零食、饮料100元。
7、生日贺卡50元、鲜花100元。
共计：1200元
宴会策划方案3
一、 决定婚礼日期、地点
1．时间
2．地点：
二、确定伴郎、伴娘
伴郎： 伴娘：
婚礼总顾问：
四、确定主婚人、证婚人
主婚人： xx
证婚人： xx
五、发布结婚通知及发放喜糖
1．发喜贴给亲友
2．电话通知外地亲友
3．网上发布结婚通知
4．及时反馈亲友受邀信息
5．对于重要亲友再次确认
六、准备新郎新娘婚纱礼服（金夫人化妆及XX元押金、发票 负责 伴娘）
七、准备婚礼用品
1．自备物品：
（1）结婚戒指
（2）喜帖
（3）红包
（4）烟、打火机
（5）白酒、饮料、啤酒、香槟酒
（6）糖
（7）照像
2．酒店提供
a、婚宴场地布置（2.18.）
（1）背景、拱门、红毯、喜字、彩带、拉花
（2）鲜花（新娘手捧、花童各一）
（3）主桌鲜花2桌
（5）糖、烟、 饮料
（6）结婚蛋糕塔
（7）香槟塔一座，香槟一支
（8）礼炮6支
（9）40个粉红气球（先袋装好，新人上台后抛洒台上）
（10）金童玉女手持鲜花
（11）放花瓣提篮2个，托盘4个,花瓣配送
（12）主婚人、证婚人、新娘、新郎胸花各一
（13）新郎新娘敬酒2瓶
（14）贵宾签到处布置（笔、本、台、花）
（15）迎宾牌、迎宾小姐
（16）婚宴现场音响效果
（17）新娘房一间
（18）婚车一辆，提供花车装饰
（19）车位
（21）大堂吧、多功能厅：娱乐、茶水、麻将8副
（22）夜总会大堂卡拉ok
（23）预定晚宴
其他：
（1）司仪
（2）摄像
（3）记录刻录光盘1张vcd
（4）双方父母、伴娘、伴郎、贵宾、新郎、新娘、主婚、证婚胸花（14套）
八、婚宴预约
1．估计来宾人数（共计 人）
2．估计酒席数量（预定40桌，备4桌）
3．选择婚宴地点（大堂 包房 间）
4．确认中、晚餐酒席菜单、价格（ 个菜，单价 元/桌，晚餐 个菜，单价 元/桌）
5、确认婚宴消费及时间
九、婚礼化妆预约
2月19日上午7：30，影楼（陪伴）
十、婚庆车辆预约
1．预约扎彩车时间地点
2．确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间
3．预约婚车1辆
十一、最后确认帮忙的亲友，并明确分工（名单另附）
十二、确认婚礼当天要发言人的准备情况
1．主、证婚人发言准备情况
2．新人发言
十三、最后检查所有物品并交于专人保管
1．新娘的.新衣、新鞋
2．结婚证书
3．戒指
4．红包
5．要佩戴的首饰
6．手机
十四、准备闹钟
确认一只正常工作的闹钟，将闹钟调到5点半
婚礼当天工作流程
6：00 起床
6：30-7.30
7：30-8：30新娘化妆
8：30 婚车到影楼接新娘到酒店
9：00-10：30 新郎、新娘吃饭、休息
10：00 将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店（负责人：xxx）
10：10 最后检查酒席安排、音响、签到处等细节（负责人：xxx xxx）
10：30 准备好新郎新娘迎宾用的香烟、打火机、糖（负责人：xx）
11：00 签到处人员就位，引导人员门口就位，新郎新娘伴郎伴娘门口迎宾
引导人员 xx 领导、同事—xxx
同学：xxx
12：15 主持人准备，花童（2个）准备，伴郎、伴娘、金童玉女（手持 ）准备，音响准备，结婚证书、戒指准备，气球、彩带到位
12：28
（1）新人入场，追光，奏乐，彩带、抛气球、放礼炮
（2）主持人介绍
（3）主婚人致辞
（4）证婚人颁发结婚证书并致辞
（5）新人父母上台
（6）新郎新娘交换戒指，三鞠躬
（7）新人给父母敬茶
（9）双方父母退场
（10）同学、朋友代表发言
（11）新人答谢辞
（12）新人开香槟、切蛋糕、喝交杯酒
13：00 婚宴正式开始
13：00 新郎新娘退尝速食，新娘换礼服
13：15 新郎新娘逐桌敬酒
14：00 宴席结束，宾客与新人合影
14：00 宾客离开或到棋室娱乐
14：30 新郎新娘进餐、休息
14：30 清点所剩烟酒糖等
14：30 统计晚餐人数
17：00 通知酒店晚餐准备数量
18：00 请宾客进晚餐
20：00 清点所有物品，离开酒店。
宴会策划方案4
感恩的力量——（丫丫）十二岁生日庆典
时间：XX
地点：XX
主人公介绍：XX
主持人：XX
仪式：XX
主持词;
尊敬的各位来宾，各位亲朋好友，朋友们：
大家中午好!
今天是个好日子，我们迎来了**小朋友十二岁生日庆典，值此我谨代表他们全家对大家的光临表示热烈的欢迎与诚挚的感谢！
现在我宣布十二岁生日庆典正式开始！
有请小公主闪亮登场！
（奏乐）（室内拉花）
第一小节：
主持：小美女，今天你高兴么？
丫丫：高兴。
主持：为什么呢？
丫丫：因为今天是我的十二岁生日庆典。
主持：你发现今年的生日有什么特别之处么？
丫丫：有叔叔阿姨爷爷奶奶姥姥姥爷许许多多关爱我的人为我过生日。
主持：是啊！他们可是于百忙之中特意参加你的生日宴会，你感动么？
丫丫：非常感动。
主持：那么在这特殊的时刻你最想给大家说什么！
丫丫：()感谢大家参加我的生日宴会..
第二小节:
主持：孩子的成长离不开父母的关爱与呵护，下面有请生日庆典的总策划师丫丫的爸爸：**先生和丫丫的妈妈**女士手牵手、肩并肩闪亮登场。
（音乐）
真是人逢喜事精神爽，今天二位兴高采烈，容光焕发，此情此景给大家讲几句。
爸爸或妈妈：（ 讲话….. 感谢来宾的感谢语 ）
主持：十二岁孩子将告别金色童年步入阳光少女作为父亲给孩子将送上什么祝福（略）
爸爸感言：
主持：十二岁孩子将告别儿童天地步入花季少女作为母亲给孩子将送上什么祝福（略）
妈妈感言：
主持：常言说得好，父爱如山，母爱如海，十二年来父母含辛茹苦使孩子茁壮成长，此时此刻你最想对父母说什么?
（孩子感言：感谢父母的辛勤培养。。。。。。）
主持：语言是第一层次，行动是最高层次。
面向父亲致以如山般的崇高的敬礼！稍息，立正，敬礼！
面向母亲，来一个如大海般的热情拥抱！母子情深
主持：其实，每一个幸福的'小家庭都离不开周围的领导、同事、朋友。。的关心帮助和支持，他们像永远张着的一把大伞，时刻我们罩着风雨，下面有请来宾代表***致辞。
主持：下面由孩子发表十二岁生日宣言：
第三节：
主持：下面，有请奶奶给孩子戴上吉祥如意锁。在奶奶的心中啊，孩子是太阳，自己是地球，不停围绕太阳转呀转，不知疲倦，任劳任怨， 给奶奶致以三鞠躬礼，一鞠躬，祝奶奶笑口常开，二鞠躬，祝奶奶身体健康，三鞠躬，祝奶奶长命百岁。
主持：下面有请孩子的爷爷与叔叔上场来一张全家福。同志们、朋友们!在中华民族构建和谐社会的伟大进程，这是一个多么和谐、幸福、温馨的家庭！让历史永远铭记这一刻，让时间在这一瞬间成为永恒的定格，全家福!
主持：下面有请孩子的姥姥为生日小公主戴上长命百岁锁！姥姥永远那么乐观，那么辛苦，向辛苦乐观的姥姥行三鞠躬礼! 一鞠躬，祝姥姥笑口常开，二鞠躬，祝姥姥身体健康，三鞠躬，祝姥姥长命百岁。
主持：下面由姑姑和二妈送上囫囵，致以生日的祝福，第一顶，祝生日小明星学习好；第二祝生日小明星身体好；第三顶祝生日小明星品德高，成为德才兼备、健康快乐智慧的小美女！
第四小节：
主持：师长祝福像蓝天般的深广，下面由孩子的小朋友送上生日的祝福，小朋友站成一行，礼物加祝福!
（小朋友赠送礼物。）
主持：朋友的祝福像阳光般的温暖，让我们怀着这种祝福步入生日的最高殿堂。
（齐聚）点燃生日蜡烛，十二支烛光，是圣洁之火，是希望之光，是幸福之花，这是东方喷薄初升旭日，把我们的前程照亮。***小朋友闭上你的双眼，许下你少年的第一个心愿。
共唱生日快乐歌（亲人与小朋友齐唱生日快乐歌）
吹灭生日蜡烛(吸足氧气，一、二、三，吹)
父母拿起生日大刀切割生日蛋糕，更上一层楼。大家共同分享生日蛋糕。在此我们祝愿***小朋友年年长新知，岁岁更进步！
主持：最后祝在座的各位一帆风顺、二龙腾飞、三阳开泰、四季平安、五福临门、六六大顺、七星高照、八方来财、九九同心、十全十美、百事顺心、万事如意！
我宣布，宴会开始！
宴会策划方案5
一、前言
高考录取学生升学宴请已成为全国普遍的习惯，每家少则两三桌，多则几十桌，升学宴成为个人团购白酒消费的一个重要组成，具有非常重要的作用。首先，可以在白酒消费淡季的时候提升市场销量；其次，谢师宴消费者的口碑传播作用非常明显，往往同一区域或同班同学会有模范趋势，通过口碑传播可以很好的拉动其他周边消费者；再次，高考及录取期间正好是白酒消费的淡季，通过对消费者活动的宣传推广，可以提高消费者对五粮液红福春产品及品牌的认知度，营造市场销售氛围，为即将到来的白酒消费旺季做好市场宣传基础。所以说谢师宴的操作不仅仅体现在促进淡季市场销售的效果，更重要的是它能够在市场营造良好的消费氛围，在消费者之间造成良好的口碑传播，为旺季实现五粮液红福春热销做好基础准备工作。
二、活动主题
全国大主题：“，红福春金榜题名xxx”；“醇真师生情，幸福红福春”。地方可以根据活动政策来制定具体的副标题。如：品红福春，中状元，游世博。
三、活动时间
20xx年6月7日——20xx年9月1日
准备期：6月1日——6月6日
传播期：6月7日——6月30日
四、活动对象
区域对象：全国20xx年被高等学校录取的高考考生家庭宴请活动。
联系对象：被录取学生及其家长、老师。
五、活动内容
针对核心消费者和一般消费者采取不同的促销方式，达到核心消费者消费红福春，一般消费者选择红翻天或红精品。
1、核心消费者政策：
各行政机关、事业单位的'决策者、重要影响者子女采取免费赠酒的做法，不参与其它形
式的促销；
2、状元特别政策：
设立名生宴，对当地高考状元或者考上清华北大的学生进行免费赞助用酒；
3、一般消费者的政策（以下套餐仅供参考）：
喜庆时刻套餐
购买红精品3箱，赠送150元的拉杆箱一个；
购买红翻天5箱，赠送250元的移动硬盘一部；
购买红满天8箱，赠送价值XX元的XX
（可以根据当地资源赠送）
六、活动执行
高考是中国影响，最牵动人心的事件之一，其间包含到师生离别的愁绪、金榜题名的喜悦、天下父母的期望、新生对未来的憧憬……白酒是宴席中不可缺少的部分，谢师宴也是一样，即使其使用量远小于婚宴，但意义却极其重大，本次宣传以尊敬师长、师生感情为重，淡化商业利益，凸显红福春品牌的感情内涵，为红福春品牌形象树立、品牌健康长久发展做出贡献。本次主题宣传的情感诉求——“健康美酒红福春，金榜题名XXX同学”；“醇真师生情，健康红福春”。
宴会策划方案6
一、年会主题：
x有限公司20xx年年终总结暨迎新年会
二、年会时间：
x年1月x日上午09点00分至18点00分
会议时间：09：10——11：10
午宴时间：12：00——14：00
迎新年会时间：14：00——18：00
三、年会地点
会议室地点：公司
午宴地点：x
年会娱乐地点：xKTV
四、年会参会人员
公司全体员工
五、年会流程与安排
本次年会的流程与安排包括以下两部分：
（一）年终总结会议
09：00—09：10全体参会人员准时到达公司参加会议。（组织签到）
09：10—09：25大会第一项：由总经理何雄先生主持（会议），致开幕辞。
09：25—10：30大会进行第二项，各部门及各项目负责人分别做年终述职报告。10：30—11：10大会进行第三项，总经理做总结性发言。
11：10—14：00大会结束，员工散会休息，然后乘车到午宴地点就餐。
14：00—18：00午宴结束，员工饭后稍做休息，到活动地点参加迎新会。
（二）午宴安排
12：00—12：10午宴正式开始：午宴主持人引导大家共同举杯并致辞。
12：10—14：00用餐时段：
14：00—18：00娱乐时段：
18：00—20：00晚宴时段
（一）KTV时段：
游戏一：（猜成语）成语：（道具）：以准备好的成语名片
游戏规则：由x组织提前将成语标签贴在KTV里面有，入场后由员工自行抽取一份标签。答对的就与机会抽取红包一个，答案不太符合奖励一杯酒或一杯水。
1、由主持人邀请总经理x引领全体员工唱
2、公司总经理x为大家献上一曲
游戏3：踩气球；
（道具）：100个气球
游戏规则：分为两组，一组2—3个人，每个人球上绑8个气球，
主持人限定时间3分钟，互相踩对方队员腿上的气球，3分钟后，看哪个组队员总署气球省的多，就胜出。获胜者奖励抽取红包一次，反之奖励一杯酒或一杯水
游戏2：击鼓传花；
用具：新年吉祥物
游戏规则：全体员工做成一排，其中一人新年吉祥物；另有一人背着大家或蒙眼击鼓（桌子、黑板或其他能发出声音的物体），鼓响时众人开始依次传花，至鼓停止为止。此时花在谁手中（或其座位前），谁就上台表演节目（有抽奖机会）或则奖励一杯酒（无抽奖机会）或一杯水（无抽奖机会）；偶然如果花在两人手中，则两人可通过猜拳或其它方式决定胜负者。
主持人带领全体员工一起合唱一首《明天会更好》幸运抽奖活动：用具：抽奖箱、红包有主持人带领相聚抽奖，红包里面奖励大小不一。最后主持人邀请全体员工上台合影留念
六、年会准备及相关注意事项
（一）年会的通知与宣传：公司办公室于今天向机关各部门及各项目部发出书面的'《关于20xx年度年终总结表彰会议暨迎新会通知》，对本次年会活动进行公示和宣传，达到全员知悉。
物品的采购：抽奖礼品、红包礼品、笔、纸、抽奖箱。
（二）现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好大会及午宴活动现场的拍照工作。
宴会策划方案7
1、主持人致辞:
各位朋友，各位来宾，大家好!在这槐花飘香的美好季节。我们有幸欢聚一堂，庆贺任金春先生爱女任秋楠小朋友十岁生日的到来。
十年前，任金春先生初为人父，感受着孩子第一声啼哭给自己心灵深处带来的幸福的冲击。十年，对于岁月的长河来说，不过是弹指一挥间。可是，十年的光阴，足以让一个婴儿成长为父母心目中可爱的天使和令全家骄傲的白雪公主。
十年抚育的甘苦，只有任金春先生和他的夫人心底最清楚。下面有请任金春先生致辞。
2、任金春致辞:
各位嘉宾，各位朋友，各位同事，感谢大家参加小女十周岁生日宴会!一个孩子，从呱呱坠地到长到十岁，我们倾注了无数的心血。幸运的是上学以来，孩子挺争气，没让我们家长多操心。更幸运的是，今天有这么多的.长辈庆贺她的十岁生日，这个幸福的时刻她一定永生难忘!再次感谢各位嘉宾的莅临，希望今天大家能开怀畅饮。谢谢，衷心感谢!
3、主持人串词:
下面有请我们的小寿星任秋楠小朋友朗诵她的生日短文《今天，我十岁啦!》。
4、任秋楠朗诵习作:
今天，我十岁啦
今天是我的生日，我十岁啦!
听妈妈说，我出生时，只有三点五千克，现在我已经有三十五千克啦。我从牙牙学语到出口成章，从蹒跚学步到健步如飞，从目不识丁到一目十行。我在爸爸、妈妈的关爱下茁壮成长;在老师同学们的帮助下天天向上。
今天，我想对爸爸说：“爸爸，感谢您的教导，使我明白了：知识，才是永恒的财富;感谢您对我的耐心和爱心，当我犯错误时，您从不体罚，总是严肃地教育我，让我知道应该怎样做……”
今天，我也想对妈妈说：“妈妈，感谢您生我养我。感谢您每天送我上学，接我回家;感谢您教我下棋，陪我画画儿;感谢您经常和我一起游戏，一起聊天……”
今天，我还要特别感谢我敬爱的老师们，是他们用智慧和真理把我塑造，将知识和技能传授给我。春天里，他们是春晖朝霞，照耀着我;夏天里，他们是甘露琼浆，浇灌着我;秋天里，他们是金色秋韵，烘托着我;冬天里，他们是银霜白雪，呵护着我。
我为有这样的爸爸、这样的妈妈、这样的老师感到骄傲!
今天，我十岁了，即将告别幼稚的童年，迈入憧憬无边的少年时代。我要刻苦学习，用知识的彩笔描绘斑斓的美好前程!
5、主持人总结致辞：
各位嘉宾，小寿星的生日作文写得真棒!那么，就请大家端起手中的酒杯，让我们为庆贺任秋楠小朋友十岁生日尽情畅饮吧!
6、切生日蛋糕：
宴席进行到三分之二时，捧出生日蛋糕，点蜡烛，来宾齐唱《生日歌》。任秋楠许愿，吹蜡烛，切蛋糕，分给在场小朋友。来宾鼓掌。
(主持人相机插入一些富有诗意的串词，烘托气氛：
这生日的烛光，是灿烂的生活之光，是前进的理想之光。烛光照耀来宾们的欢笑，烛光将照亮任秋楠小朋友美好璀璨的大好前程!)
宴会策划方案8
一.活动前言:
光阴似箭，日月如梭转眼间大学三年的生活即将结束了，迎接我们的是有挑战的实习岗位，我们也要把我们这三年来学到的东西，在实习岗位上好好的表现出来。还有几天，朝夕相处了三年的同学们都要各奔东西了，在不同的实习岗位上工作了，也即将离开平日孳孳教诲的老师们，离别，虽然是痛苦的，但是想到同学们能在工作岗位上真正的锻炼自己，展示自己，是值得我们庆祝的，为此，我策划了一个毕业宴会来为我们的大学生活真正的画上一个圆满的句号，我也相信，在这个盛夏，因为有我们的奋斗而变得更加精彩的！
二.宴会日期：
20xx年6月1号
三.宴会地点：
阳光假日酒店会议厅二楼
四.宴会的主题：
光阴似箭，日月如梭，我们毕业了，整个晚上以一种欢乐和对老师的恩情，对同学之间的友情，来感恩回忆的活动。
五.宴会活动目的：
大学四年是我们人生旅程的一个驿站，四年生活漫长却又短暂，四年里，每个人逐渐蜕变，并走向成熟。不同的人有不同的经历，或大风大浪，或平平淡淡，有起贡献。毕业生班的同学们即将为他们的大学生活划上圆满的句号。在这里我们送上对即将毕业的同学们最真挚的祝福
六.宴会的主要流程：
待老师，同学们都到场之后，由司仪宣布晚会正式开始。
整个流程可以分为三个部分
①：有请老师代表，学生代表进行发言，主要是以老师对同学们的寄语，和同学们对自己未来的展望为内容。
②：表演同学们自己安排的文艺节目，有诗歌朗诵、唱歌、跳舞、演小品、演话剧的形式来展示自己的风采。回故校园生活的点点滴滴。大学生大学毕业宴会策划书大学生大学毕业宴会策划书。
③：真情交流环节。同学们在一起已经生活和学习了三年的时间，期间难免会引起磕磕碰碰，在这即将离别之际，我们把那份压在心底最深处的心声给表达出来，这个环节吧把舞台交给每个同学，也让我们聆听一下同学们内心深处最真实的想法。
最后是为本次宴会所作的一个特别环节，给每位同学发一张小纸条，同学们可以在纸条上写出自己的梦想，或者是自己近期内要实现的目标，或是对自己未来期望的一些话，写好后，全部放在准备好的许愿瓶内，由班主任代为保管，五年之后，大家再举行同学聚会的时候，拆开自己的.纸条，看看自己有没有完成自己的目标，实现自己的梦想。这是一件很有意义的事情。
节目的最后，有请班主任做最后的讲话，把同学们在学校好的不好的都提出来，让我们发扬自己的优点，改正自己的缺点和不足。和明确我们以后的目标。最后同学们在一起合唱一首《朋友》，让我们在唱歌的同时也让我们懂得在今后的每一天中，我们在生活和工作上需要更多的朋友。整个晚会也将伴随《朋友》这首歌的旋律画上一个圆满的句号。
{以上就是整个晚会流程的安排，下面是宴会菜单的安排和一些注意事项：}
七.宴会菜单初步拟定为：
{主食}葱烤酥鱼、灯影牛肉、芙蓉鸡片、翡翠冬笋、清炖狮子头、霸王炒鱼、清汤鱼丸、
{甜点}一份苏州特色点心、草莓夹心蛋糕
{水果}一个水果拼盘及苹果
{酒水}啤酒、橙汁、王老吉
宴会策划方案9
首先，热列欢迎和衷心感谢各位亲戚朋友，父兄，叔伯及村委干部的光临，参加练元锦女士八十一岁生日寿宴，练元锦女士感到无比欣慰，其亲属也深感荣幸，为了使宴会，顺利，有序，欢愉的进行。烦请各位宾客注意以下事项：
1、由于宴会地方离公路较近，望各位宾客必须注意安全，尤其是带有小孩的亲朋好友们必须要注意照看自己的孩子，不要让小孩单独在公路上玩耍，包括大家自身出入也要小心。
2、各位宾客在用餐前后在各接待厅用茶，同各界宾客交流，接待室有零食，香烟，茶水等供各位宾客享用，如有问题和需要可问我们的接待人员。
3、用餐时，大家按柜台编排席位的序号和自己的名字对号入席，每轮就餐前15分有我们的工作人员在宴席前供候。如有不明之处，可随时问工作人员。
4、3：00分准时举行开蛋糕仪式，望大家集中旧屋广场。
5、如有任何突发事件，可找现场工作人员解决，工作人员解决不了的问题可再找副总指挥陈宜寿。
宴会时间流程各内容安排
二十四日
8：00分部份工作人员到指定地点（预设在陈共生家）集合帮忙，准备午餐。
11：30分全部工作人员就餐。
12：30分全部工作人员开会，会议由副总指挥（陈宜福/陈宜寿）主持，总指挥（陈共生陈文生）安排任务。
下午工作人员全部就位开始工作（由酒店人员到家安排厨具）。
5：00分部份宾客及工作人员用餐。
二十五日
工作人员全部7：00分准时就位，摄像组8：30分前应到场。宾客到来，由监事人员和指挥人员迎接宾客，接待人员负责接待，先带到柜台登记同主人贺寿后，再引其到各接待厅用茶，其间，接待人员应热情礼貌，向大家介绍讲解宴会的情况。包括用餐时注意的问题，及其各节目的安排等………
一、11：00分宴会开始仪式，请全部到场的宾客集中在旧屋广场，仪式的内容安排如下：（约30分——50分钟左右）
1主持人：姜禹彬（作引子）
2儿女代表（陈共生，陈国玲）讲话。（主要以主人的身份欢迎大家）
3嘉宾（村干部：周高华）讲话。
4孙辈代表（陈宜福）讲话。
5主持人：介绍宴会概况，各种节目安排，及宾客注意的问题。
仪式结束后，活动开始，宾客自由活动，第一轮宾客可准备对号列席。第二轮宾客可在场参加我们活动组安排的活动节目，也可在接待厅休息用茶。
二、第一轮入席时间为12：00分，安排楼坡，佳秀窝，狐狸窝，芒果平等…。父兄叔伯列席。约300人，共30席。
三、第二轮入席时间为1：30分，安排重要嘉宾和内亲人员联席设四席，其余亲戚朋友，约10席。部份父兄叔伯及部份工作人员约6席，共20席。
四、3：00分开切蛋糕仪式。1老人吹生日蜡烛，许愿。2主持人引说放生日歌，大家共生日歌。3切，分蛋糕（由寿星老人执刀开切后，由工作人员分切，宾客从右至左排队拿蛋糕。
五、3：30分敬茶仪式。
六、4：00分演讲摄像仪式。（寿星老人身下各亲人对摄像机演讲，给老人祝福）
七、合影。
入席地点计划分配
1陈文生家二楼客厅设三席，一楼外客厅设三席，内客厅设两席，共八席。
2陈共生家二、三楼四个小厅各设一席，一楼左大厅设四席，共八席。右大厅设接待厅，一楼客厅后房一个设柜台，一个设挂礼处。
3旧屋设十四席，旧屋大厅作为中心点，设四席，为重要嘉宾以及内亲联席。共三十席。
4三个地点各设厨房一个，供酒店工作人员使用。
生日宴会工作人员安排
一、监事周彩凤，赖英，姜汉森，潘盛英，谢满光，陈国玲，李伟东，陈宝玲
二、总指挥陈共生，陈文生
三、副总指挥陈宜福，陈宜寿
四、总管陈宜龙
五、柜台及助理人员（陈允祥，姜汉森）
六、厨房组陈允尚组长，监事１名，组员５名―１０名。
七、接待组周梅组长，副组长３名，监事１名，组员１０名。
八、采购组陈文区组长，监事１名，组员３名－５名。
九、服务组陈宜新组长，组员５名－８名。
十、清洁组林珍组长，组员６名。
十一、摄像组姜禹彬组长，陈春花助理。老人陪护：陈国玲老人服装：陈宝玲
十二、活动组姜宇金组长，陈春花，陈宜栋，陈冬娜
十三、保安组组长１名，组员４名
各组人员任务职责说明
一、监事对宴会的.各项工作策划，安排，对各个组的设置，任务等提出合理方案，对总指挥进行监督，提出意见或建议，对各组长的申请批准，负责迎接客人。
二、总指挥负责全面工作，包括各组长，组员的任命，以及各组的工作指导和监督，听取总副指挥及各监事的意见能及时调整，安排，处理突发事件，处理财务问题。1负责各组问题协调和沟通2人员调配和安排3财务分配安排4批准各组的申请5接待重要亲戚和嘉宾6接受监事的监督，对监事同主人负责
三、副总指挥协助总指挥的工作，各组提出意见及时向总指挥反映或处理好总指挥指定问题和工作，接受和批准各组长的申请，对各组工作进行指导和监督，组织会议发扬团队精神。
四、总管巡查监督各小组的工作状况，保持与各小组联系和沟通，协助总指挥处理各项工作，解决突发事件，对监事人员提出的建议和意见经总指挥同意后直接落实指导，使寿宴会顺利进行，完满成功。
五、厨房由厨房组长对24日上午，下午两餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切东西作出较准确的估计和计量，由采购部和服务部负责购买和搬运，对所有做饭所用的工具由组长安排人员负责清洗，厨房组人员洗菜，切菜，炒菜等所有属厨房内的工作，包括上菜到各餐桌，对25日正餐的厨房工作帮助和监督，接受总指挥和副总指挥的直接指导和调配。组员：听从组长的安排监事：对厨房工作的直接监督。
六、接待组负责所有宾客的接待工作，在宾客到来时，带宾客到柜台登记注册后，再带到接待厅，发香烟，冲茶，倒茶，发放零食品。并介绍宴会的情况，以及相关人员亲朋好友互相认识，各仪式举行前要通知和联系宾客集中旧屋广场。用餐时带宾客按位列席并点名画册，发放每席香烟2包，啤酒2支，白酒2瓶，汽水2瓶，方便杯每人1个，保管相关烟，酒，茶水，零食品餐具等。各地方由组长统一分配专人负责。（包括负责各亲朋好友宾客之间的沟通关系）
七、采购组负责采购所有部门需要购买的资源，要同各部门进行协调沟通，但所需要购买的物品一定要经总指挥批准同意，再到柜台领钱签名购买，购回来的物品要到柜台进行核实签收，再由柜台发放给各部门负责人，购买物品必须要开收据（发票），如无法开取证明需由总指挥或副指挥签名作证，但其他人无权签名。具体购物以各部门组长申请由总指挥审批，采购组无权私自购买，如需交通工具由总指挥同副总指挥进行协调解决，人员由组长分配安排，采购直接对总指挥负责。
八、服务组专门负责非采购所有物品（如：台，橙，厨房用具，菜具，所需要用的工具）等，发放，借还，搬动，移位等工作，对各组需要的物品，给予提供帮忙布置等具体任务由总指挥指导，人员由组长分配。
九、清洁组负责所有用餐位置及嘉宾活动场所等各个地方的日常卫生。特别是用餐前后三个大地方应由组长指定专人负责，主要扫地，清洁台面，清洁垃圾处理等。对总指挥负责。
十、摄像组带领摄影师将宴会活动过程的各个重要环节摄录。组长要根据总指挥和同各监事的建议策划一套摄录方案，方案主要要求反映整个宴会的欢乐祥和氛围，并突出老人经历八十载风雨苍桑和今天仍健康安享晚年，儿孙满堂和儿孙孝顺的祥和气景。对各个具有意义的重要环节要摄录。组长要负责主持各种仪式。包括开始仪式，切蛋糕，敬茶，合影仪式等。片段中的接待解说同摄影师的沟通。
十一、活动组负责活动策划，设计，组织，安排，器具，音响，节目等…。
十二、保安组负责主要三个地方的财物，人员安全，维持秩序，尤其要制止小孩单独在公路嘻戏，打斗，玩耍。协助总指挥处理一切突发事件。
十三、柜台人员及助理对所有财务收支进行注册登记，包括礼金，礼物进行登记，各项开支登记，需要临时开支必须经总/副指挥同意签名发放，所有开支原则上必须要开具发票，如采购员没有提供收据必须要有总/副指挥签名才能生效入帐，柜台人员不能带签，直接要对总指挥负责。
以上职责望各位人事，尽心尽职作好这次宴会的服务。多谢大家的帮助和支持。
宴会策划方案10
一、活动目的：
1、庆祝前月份和后月份公司员工的生日，增强公司、部门、员工之间的凝聚力与亲和力，加强常熟泓淋电线内部“家”文化的建设。
2、在所有员工工作近两个月的.疲惫期间，借此机会让员工好好休息一次；
3、通过一些小活动，给员工一个面对面交流的机会，另一方为更好的进行公司企业文化建设打下基础，同时，也为公司的长远发展献计献策。
二、活动地点：教育训练室
三、活动时间：每月末晚上19：00~22：00频率：每两个月1次，全年共6次
四、活动形式：通过公司短信、PPT视频图片展播、直接间接主管祝福、小游戏、生日蛋糕、发放奖品等形式开展；
五、具体内容安排：
1、18：30进厂
2、19：00正式开始，（活动历时约3个小时）。
3、生日祝福活动：
1）进场后先宣布前两个月份的过生日的员工名单。（配以PPT照片播放）
2）把生日卡片装在袋子里，让生日员工自己抽出祝福卡片，并邀请直接主管为嘉宾为生日员工送祝福。
3）让他们用一句话表达自己的想法和愿望，接受大家的祝福。
4）大家齐唱生日歌
5）邀请特殊嘉宾（公司领导）对其工作表扬和肯定，为生日员工发放纪念品。
六、其他注意事项
1、会场布置及清扫由人力资源部负责
2、设备及音响调试由设备科负责
宴会策划方案11
一、前言
为感谢长年奋战在一线营销人员家属对某某（企业名称）营销人员工作及某某（企业名称）事业一贯的支持，特别为营销人员家属举办20xx年“某某（企业名称）港湾”新年感恩宴会。
二、邀请人员范围
长年奋战在一线的某某（企业名称）营销人员配偶、子女及其父母。
三、宴会组织机构及职责
1、营销总监担任本次活动主任，负责致感恩答谢辞，并全程陪同被邀请人员。
2、营销总监助理担任活动执行主任，负责活动整体策划、执行和意见反馈征集。
3、营销部人员各负其责，负责各自分工范围内的工作。
4、行政管理部负责车辆、宴会以及娱乐活动场地等商务事宜的确定。
四、活动程序
1、制定活动组织机构及详细职责分工
要求：按照5W2H的思路尽可能详细的制定职责分工，各负其责，不交叉，不漏项。最好列出活动分工安排表（见附表）。
2、活动筹备工作的通知
目的是征求相关部门的配合，如参观公司厂容厂貌、展览馆、生产流程等需要行政管理、生产等部门的配合。
3、活动预算表及预算报告申报
活动经费预算需要形成书面报告报请公司审批。
4、活动所需资料、物品的`准备
（1）、邀请人员名单，包括电话、家庭住址等；
（2）、精美邀请函的准备及邮寄；
（3）、每人一份某某（企业名称）公司宣传资料，含营销总监或总经理《感恩答谢致辞》、振奋人心的企业战略规划等；
（4）、精美礼品或纪念品的准备，最好有“感谢”、“感恩”等字样；
（5）、活动期间小孩零食、水果、玩具等准备；
（6）、车辆、宴会以及娱乐活动场地准备；
（7）、活动议程以及时间计划表（至少精确到30分钟）。
5、具体活动过程控制
（1）、被邀请人员邀请函的送达以及成行情况落实；需要有记录，不至于疏漏。
（2）、被邀请人员接送方式；一位一位的单独接送，还是以集合的方式接送。
（3）、车辆标语以及接送人的标准话术；以感恩、答谢为主体的车体标语很有必要，接送人员的标准话术的统一会让受邀人感到亲切、感动。
（4）、活动程序安排
①公司接待室简短的座谈；
②参观公司的成长史、厂容厂貌、生产流程等；
③酒店宴会现场：
按名单组织入席，营销总监助理作为主持人，营销总监或总经理致宴会感恩答谢辞。宴会开始后，营销总监或总经理逐一向被邀请者敬酒。
宴会结束后，营销总监或总经理再次致辞。
④喝茶或娱乐。
⑤分发礼品。
（5）、按接人的方式将被邀请者安全送回。
五、征集活动准备及效果调查问卷，写出总结性报告报营销总监、总经理。
某某市某某实业有限公司营销部
20xx年12月31日
宴会策划方案12
第一、宴席问题与消费心理
1、我们要面对的宴席问题
（1）宴席有哪些种类？
（2）什么人摆宴席？摆什么宴席？
（3）摆宴席的目的是什么？
（4）摆宴席过程中有什么烦恼？常出现哪些棘手问题？
（5）吃宴席有什么讲究？酒桌上有什么规矩需要注意的？
（6）赴宴有什么感受，吃完宴席有什么反映？
（7）宴席散了，还能留住什么？
2、消费心理
从上述问题的研究中我们发现，温州消费者对酒店宴席的要求是很低的，一般只期望“菜要好吃点、服务过得去、环境差不多”，其他的就没有什么奢望了。赴宴的人一般只是为了给亲戚面子，帮朋友捧场，数几张票子给别人，后来别人又数几张票子给自己，来来去去一点感觉都没有，甚至会产上惧怕赴宴的心理。为什么会出现这样的心理，因为各个酒店能够提供给消费者的增值服务太少，能够制造出的新鲜亮点太少，少到他们无法奢望能有什么更多的惊喜出现，更不要说有什么值得回味和留恋的地方。
所以，创造出不一样的新宴席，让设宴变得更超值，让赴宴变得更快乐！就是我们需要强化竞争力的要点，就是我们“精品酒席”规划的核心思想。
第二、五马条件
1、硬件条件
（1）有客房、餐厅为一体的综合型硬件优势。
（2）有高档、华丽、明亮的酒店装饰环境。
（3）有同时容纳3个20桌以内规模的宴席接待能力。
2、软件条件
（1）有多年的良好口碑，是温州餐饮的名牌企业。
（2）菜品非常丰富，可以为客户提供不同配餐需求。
（3）服务系统较为完善，有能力承接各类宴席。
第三、宴席定位
【整体定位】：温州市最佳中小型精品宴席
【宴席诉求】：做有特色的宴席、有创意的宴席、有感动的宴席，让主人惊喜、让客人快乐，让宴席变得更有意义，让每一场宴席都成为永远不散的完美宴席。
【宴席文化】：追求细节、创造惊喜、留住感动、珍藏快乐
【宴席理念】：打造完美宴席留住精彩人生
【宴席使命】：倾力打造永远不散的完美宴席，让人生变得更有意义！
【宴席特色】：每一场宴席量身订制，最大程度满足客户的`个性化需求。
【宣传口号】：同样摆酒席，鸿景不一样！
【鸿景特点】：
（1）经验丰富的宴会专家为客人提供宴席整体安排，并打点所有细节。
（2）量身订做专属的菜单，并进行宴会氛围布置。
（3）联合专业策划公司，为每一场宴席提供策划创意、礼仪服务和环境布置。
第四、宴席整体规划
1、三大主打宴席
（1）婚宴（订婚酒、结婚酒）
■婚宴主张：让每一场婚礼都惊喜非常。
■主题名称：每一个婚宴都要根据客户的特点制订婚宴主题，让宾客一看就能感知新人的一些故事，为礼仪活动埋下伏笔。如“倾诚之恋——魏猛先生与田静小姐新婚之宴”、“e网情深——小龙哥哥与天仙妹妹的新婚大宴”等等，用不一样的方式来诠释宴席、诠释婚礼、诠释爱情。
■主题背景：不论是订婚或结婚，每一场婚礼都根据主题名称进行背景设计和布置，让整个现场都能感受到浓浓的主题气氛和热烈的主人恋情。
■主题音乐：根据新人喜爱的音乐，特别是跟两个人因缘有关的音乐，进行现场播放。为司仪主持提供更多的报料，为现场来宾制造更多的欢乐气氛。
■特色菜单：在统一宴席菜单的基础上，可以根据客户的特点和要求，进行个别菜式和名称调整，以吻合宴席主题，营造一个统一的主题宴会氛围。
■增值服务：
A、婚宴筵开10席以上可奉送
每席奉送嘉宾名单牌、宴席菜单和新人画报
每席奉送精美请柬10套
每席奉送喜庆糖果金币、金花生、红枣、桂圆、贡桔
宴会专家免费提供宴席安排和细节打点
免费提供舞狮迎接、大厅海报宣传指引
免费提供指定背景版和喜庆布置
免费提供舞台和音响设备
免费布置签到台，敬送嘉宾签到本，签字笔。
敬送婚礼现场电子相册一份
提供特价酒水
提供桌面花饰
B、婚宴筵开15席以上可另敬送
敬送当天新婚蜜月豪华标房一间
免费提供背景音乐
免费提供麻将、纸牌玩乐
敬送名贵香槟塔和大香槟壹支
敬送婚礼现场珍贵相册一本
员工穿礼服服务
敬送孕育书籍一套
提供上菜仪式
C、婚宴筵开20席以上可另尊享
敬送新婚当天蜜月尊贵套房一套
免费提供5层精美蛋糕模型一座，供拍照留恋
敬送婚宴现场珍贵数码照片光盘一套
花瓣点缀餐桌
（2）生日宴（儿童生日宴、青年生日宴、中老年人生日宴）
■宴席主张：让每一回生日都过得有意义。
■主题名称：每一个生日宴要根据主人的特点和要求策划主题名称，章显主人的个性和亲人的关怀，为环境布置和氛围营造提供核心主题。如“可爱宝贝——陈晓雨周岁生日宴”、“知心爱人——秦雯26岁生日宴”、“鸿福寿星——王长龄老先生80寿辰大宴”等，用不一样的方式来表达关爱、庆贺生日。
■主题背景：不论是小孩周岁、成人生日还是老年人寿辰，都根据主题不同进行主题背景策划和布置，营造一个主题宴席氛围。
■主题音乐：根据宴会特点精选歌曲，或根据主人特点和爱好，挑选主题音乐曲幕，营造浓烈的氛围、提升现场气氛。
■特色菜单：根据宴请特点和个性要求，在整体菜单基础上进行个别菜式或菜名调整，并制作特定菜单放在桌上，形成一个量身订制的菜单，让生日的主人感动，让生日酒更有意义。
■增值服务：
A、生日宴筵开3席以上可奉送
每席奉送嘉宾名牌、宴席菜单、主人画报
每席奉送精美请柬10套
免费提供大厅海报宣传指引
免费提供生日歌和音响设备
敬送现场全家福照片一张
将您的生日存入《酒店生日档案》，每年本店会送一份小礼品和祝福给您
为寿星赠送一份小礼品、寿桃包和水果拼盘一份
为寿星赠送一份精美生日蛋糕
B、生日宴筵开6席以上可奉送
每席奉送嘉宾名牌、宴席菜单、主人画报
每席奉送精美请柬10套
宴会专家免费提供宴席安排和细节打点
免费提供大厅海报宣传指引
免费提供指定背景版和喜庆布置
免费提供生日歌和音响设备
宴会策划方案13
宾客注意事项
首先,热列欢迎和衷心感谢各位亲戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光临,参加练元锦女士八十一岁生日寿宴,,练元锦女士感到无比欣慰,其亲属也深感荣幸,为了使宴会,顺利,有序,欢愉的进行.烦请各位宾客注意以下事项:
1、由于宴会地方离公路较近,望各位宾客必须注意安全,尤其是带有小孩的亲朋好友们必须要注意照看自己的孩子,不要让小孩单独在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心.
2、各位宾客在用餐前后在各接待厅用茶,同各界宾客交流,接待室有零食,香烟,茶水等供各位宾客享用,如有问题和需要可问我们的接待人员.
3、用餐时,大家按柜台编排席位的序号和自己的名字对号入席,每轮就餐前15分有我们的工作人员在宴席前供候.如有不明之处,可随时问工作人员.
4、3:00分准时举行开蛋糕仪式,望大家集中旧屋广场.
5、如有任何突发事件,可找现场工作人员解决,工作人员解决不了的问题可再找副总指挥陈宜寿.
宴会时间流程各内容安排
二十四日
8:00分部份工作人员到指定地点(预设在陈共生家)集合帮忙,准备午餐.
11:30分全部工作人员就餐.
12:30分全部工作人员开会,会议由副总指挥(陈宜福/陈宜寿)主持,总指挥(陈共生陈文生)安排任务.
下午工作人员全部就位开始工作(由酒店人员到家安排厨具).
5:00分部份宾客及工作人员用餐.
二十五日
工作人员全部7:00分准时就位,摄像组8:30分前应到场.宾客到来,由监事人员和指挥人员迎接宾客,接待人员负责接待,先带到柜台登记同主人贺寿后,再引其到各接待厅用茶,其间,接待人员应热情礼貌,向大家介绍讲解宴会的情况.包括用餐时注意的问题,及其各节目的安排等………
一、11:00分宴会开始仪式,请全部到场的宾客集中在旧屋广场,仪式的内容安排如下:(约30分----50分钟左右)
1主持人:姜禹彬(作引子)
2儿女代表(陈共生,陈国玲)讲话.(主要以主人的身份欢迎大家)
3嘉宾(村干部:周高华)讲话.
4孙辈代表(陈宜福)讲话.
5主持人:介绍宴会概况,各种节目安排,及宾客注意的问题.
仪式结束后,活动开始,宾客自由活动,第一轮宾客可准备对号列席.第二轮宾客可在场参加我们活动组安排的活动节目,也可在接待厅休息用茶.
生日宴会策划方案5篇生日宴会策划方案5篇
二、第一轮入席时间为12:00分,安排楼坡,佳秀窝,狐狸窝,芒果平等….父兄叔伯列席.约300人,共30席.
三、第二轮入席时间为1:30分,安排重要嘉宾和内亲人员联席设四席,其余亲戚朋友,约10席.部份父兄叔伯及部份工作人员约6席,共20席.
四、3:00分开切蛋糕仪式.1老人吹生日蜡烛,许愿.2主持人引说放生日歌,大家共生日歌.3切,分蛋糕(由寿星老人执刀开切后,由工作人员分切,宾客从右至左排队拿蛋糕.
五、3:30分敬茶仪式.
六、4:00分演讲摄像仪式.(寿星老人身下各亲人对摄像机演讲,给老人祝福)
七、合影.
入席地点分配
1陈文生家二楼客厅设三席,一楼外客厅设三席,内客厅设两席,共八席.
2陈共生家二,三楼四个小厅各设一席,一楼左大厅设四席,共八席.右大厅设接待厅,一楼客厅后房一个设柜台,一个设挂礼处.
3旧屋设十四席,旧屋大厅作为中心点,设四席,为重要嘉宾以及内亲联席.共三十席.
4三个地点各设厨房一个,供酒店工作人员使用.
生日宴会工作人员安排
一、监事周彩凤,赖英,姜汉森,潘盛英,谢满光,陈国玲,李伟东,陈宝玲
二、总指挥陈共生，陈文生
三、副总指挥陈宜福，陈宜寿
四、总管陈宜龙
五、柜台及助理人员(陈允祥,姜汉森)
六、厨房组陈允尚组长，监事１名，组员５名―１０名．
七、接待组周梅组长,副组长３名，监事１名，组员１０名．
八、采购组陈文区组长，监事１名，组员３名－５名．
九、服务组陈宜新组长，组员５名－８名．
十、清洁组林珍组长，组员６名．
十一、摄像组姜禹彬组长，陈春花助理．老人陪护：陈国玲老人服装:陈宝玲
十二、活动组姜宇金组长,陈春花,陈宜栋,陈冬娜
十三、保安组组长１名，组员４名
各组人员任务职责说明
一、监事对宴会的各项工作策划,安排,对各个组的设置,任务等提出合理方案,对总指挥进行监督,提出意见或建议,对各组长的批准,负责迎接客人.
二、总指挥负责全面工作,包括各组长,组员的任命,以及各组的工作指导和监督,听取总副指挥及各监事的意见能及时调整,安排,处理突发事件,处理财务问题.1负责各组问题协调和沟通2人员调配和安排3财务分配安排4批准各组的申请5接待重要亲戚和嘉宾6接受监事的'监督,对监事同主人负责
三、副总指挥协助总指挥的工作,各组提出意见及时向总指挥反映或处理好总指挥指定问题和工作,接受和批准各组长的申请,对各组工作进行指导和监督,组织会议发扬团队精神.
四、总管巡查监督各小组的工作状况,保持与各小组联系和沟通,协助总指挥处理各项工作,解决突发事件,对监事人员提出的建议和意见经总指挥同意后直接落实指导,使寿宴会顺利进行,完满成功.
五、厨房由厨房组长对24日上午,下午两餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切东西作出较准确的估计和计量,由采购部和服务部负责购买和搬运,对所有做饭所用的工具由组长安排人员负责清洗,厨房组人员洗菜,切菜,炒菜等所有属厨房内的工作,包括上菜到各餐桌,对25日正餐的厨房工作帮助和监督,接受总指挥和副总指挥的直接指导和调配.组员:听从组长的安排监事:对厨房工作的直接监督.
六、待组负责所有宾客的接待工作,在宾客到来时,带宾客到柜台登记注册后,再带到接待厅,发香烟,冲茶,倒茶,发放零食品.并介绍宴会的情况,以及相关人员亲朋好友互相认识,各仪式举行前要通知和联系宾客集中旧屋广场.用餐时带宾客按位列席并点名画册,发放每席香烟2包,啤酒2支,白酒2瓶,汽水2瓶,方便杯每人1个,保管相关烟,酒,茶水,零食品餐具等.各地方由组长统一分配专人负责.(包括负责各亲朋好友宾客之间的沟系)
七、采购组负责采购所有部门需要购买的资源,要同各部门进行协调沟通,但所需要购买的物品一定要经总指挥批准同意,再到柜台领钱签名购买,购回来的物品要到柜台进行核实签收,再由柜台发放给各部门负责人,购买物品必须要开收据(发票),如无法开取需由总指挥或副指挥签名作证,但其他人无权签名.具体购物以各部门组长申请由总指挥审批,采购组无权私自购买,如需交通工具由总指挥同副总指挥进行协调解决,人员由组长分配安排,采购直接对总指挥负责.
八、服务组专门负责非采购所有物品(如:台,橙,厨房用具,菜具,所需要用的工具)等,发放,借还,搬动,移位等工作,对各组需要的物品,给予提供帮忙布置等具体任务由总指挥指导,人员由组长分配.
九、清洁组负责所有用餐位置及嘉宾活动场所等各个地方的日常卫生.特别是用餐前后三个大地方应由组长指定专人负责,主要扫地,清洁台面,清洁垃圾处理等.对总指挥负责.
十、摄像组带领摄影师将宴会活动过程的各个重要环节摄录.组长要根据总指挥和同各监事的建议策划一套摄录方案,方案主要要求反映整个宴会的欢乐祥和氛围,并突出老人经历八十载风雨苍桑和今天仍健康安享晚年,儿孙满堂和儿孙孝顺的祥和气景.对各个具有意义的重要环节要摄录.组长要负责主持各种仪式.包括开始仪式,切蛋糕,敬茶,合影仪式等.片段中的接待解说同摄影师的沟通.
十一、活动组负责活动策划,设计,组织,安排,器具,音响,节目等…..
十二、保安组负责主要三个地方的财物,人员安全,维持秩序,尤其要制止小孩单独在公路嘻戏,打斗,玩耍.协助总指挥处理一切突发事件.
十三、柜台人员及助理对所有财务收支进行注册登记,包括礼金,礼物进行登记,各项开支登记,需要临时开支必须经总/副指挥同意签名发放,所有开支原则上必须要开具发票,如采购员没有提供收据必须要有总/副指挥签名才能生效入帐,柜台人员不能带签,直接要对总指挥负责.
以上职责望各位人事,尽心尽职作好这次宴会的服务.多谢大家的帮助和支持.
宴会策划方案14
活动主题：庆生为你放飞心灵
活动目的及意义：为活跃班级气氛，营造温馨、团结的班级氛围，为增强班级凝聚力，为提高同学的参与活动的积极性，利于以后良好的氛围中，同学们能更有效地、更积极地学习与进步，我们开展了此次活动。远离家乡和亲人，但想让大家感到的温馨不变。今天，我们因缘分相聚于此，一起欢呼庆祝，放飞心灵，分享快乐，相信，在人生这条长路上，会留下一段难忘的一段美好回忆。相信以后，我们的心会更加团结，在团结互助中，一起进步与成长。
活动开展：时间：20xx年11月21日（星期五）下晚上6：30
地点：xxxxx
布置：用彩色气球装饰
参与者：班级全体同学
负责人：文体委员、宣传委员、组织委员
活动流程：
1、开场白（祝福语、引出）
2、唱生日歌、吹蜡烛、吃蛋糕
3、抽祝福和小谈（简介：每个寿星抽7张祝福，并随机挑一张念出，请两位谈谈现在的感受）
4、看看谁更敏捷（简介：有主持人说出一个数，如5、从第一个人开始报数，当有人报到5或5的'倍数，那个人不能报数，只能拍下下一个人的肩，若失误或动作不够快，则被淘汰。继续玩。约10人，被淘汰则需抽纸条，表演动作。胜者2名，有奖品）
5、谈谈最**的事（如从小到现在最感动的事啊，由2位寿星上来）
6、继续4的惩罚
7、水杯运输（简介：2组人，每组4—5人，第一人把嘴里叼着的水杯里的水倒到第二人的水杯中，倒水过程中，只能用嘴运输，不能用手脚等，可用的各种姿势，胜的一组由奖）
8、扮时钟（简介：由主持人报出一个时间，3人分别表示时、分、秒针，2到3轮。无误有奖，错了表演才艺。）
9、谈天说地或秀秀自己（最后2位寿星）
10、1真心话大冒险
10、2小总结
11、兔子舞
资源需要：已有：水杯、糖果（部分）
需要：彩色气球若干、蛋糕一个、水一瓶、小奖品（糖果，小本子等）、打火机一只
经费预算：打火机1元+气球10元+蛋糕125元+小奖品10元+水1、5元，约150元
注意事项：活动时秩序等
宴会策划方案15
一、创意来源篇
（一）创意来源
十二生肖，是由十一种源于自然界的动物即鼠、牛、虎、兔、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪以及传说中的龙所组成，用于记年，顺序排列为子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。
十二生肖宴的来源：一种说法是針對傳統民俗，將人從出生到死亡間所经历的年轮進行主題菜式的设计，並結合十二生肖而成為十二生肖宴；另一种说法就是：配合法事、風水、驅邪等生命習俗、集結先人飲食智慧所發展而出的12种筵席菜餚。據說，參加屬於自己生肖之宴席，運勢將會越來越旺！
（二）主题意义
以生肖为主题，吸入中国传统民俗文化，从而宣扬一种别具生色的餐饮主题文化。同时在宴会设计中以一种创新的形式，打造传统文化主题宴会，无论在装饰、设计、还是布局、摆台方面，都蕴含着浓厚的传统文化底蕴。这样一种独具中国特色的宴会主题，必然会赢得国内外人士的青睐。此宴会以浓厚的文化为基底，以优质的服务为宗旨，从而树立起属于自己的品牌文化。
二、过程实施篇
（一）宴会台面设计
1．宴会台面
（1）餐台：圆桌台面，红色桌布；
（2）看台：据宴会主题性质，摆放彩塑十二生肖，供宾客在就餐前赏；
（3）花台：生肖是用来代表年份和人的出生年，每一人在其出生年都有一种动物作为生肖。所以生肖无疑就是与人的生日息息相关，遂用一个手拿寿桃的长寿老人放置于花台处，恰到好处地与此宴会主题呼应起来，也进一步突出主题。
2．宴会台面命名鼠年天子宴、牛年齋醮宴、虎年普渡宴、兔年新居宴、龍年結婚宴、蛇年歸寧宴、馬年滿月宴、羊年生日宴、猴年祈福宴、雞年尾牙宴、狗年闔家宴和豬年來生宴。
3．宴会餐具特色味碟、汤碗、汤勺、筷子筷架、杯具等一系列餐具的设计须紧密围绕生肖主题（将十二生肖的各种图案印在各种餐具上，这样就能更好的突出主题、彰显特色了）。
2．宴会餐具摆放
（1）铺设台布，正面向上，十字中心对准主位。
（2）拉椅、骨碟定位。餐椅椅座边沿刚好靠近下垂台布为准，椅边与桌布间距厘米。餐椅之间距离均等。拉椅声音要小，从主宾位开始，按照顺时针方向依次拉椅。碟与碟之间距离相等，碟距桌边，对准椅子中线。
（3）摆味碟、汤碗、汤勺、筷子筷架。味碟摆在骨碟的正前方1cm处。味碟的中心置于骨碟的中心线上。汤碗摆放在味碟左侧1厘米处，汤勺置于汤碗中，汤勺勺柄朝左，筷架应放在骨碟的右侧，三者一条直线上，距离相等。
（5）摆放烟灰缸、公共盘、台号。
（二）宴会菜单设计
【1】菜品设计
（1）设计目标体系：
（2）菜品
金/祥龙献瑞：是指用舞龙的形式来向人们表示祝福，往往反复做盘旋或叩头等一系列动作可以给人们带来喜庆与吉祥。
①寓意：吉祥如意、国泰民安、福临人家，显示出富贵的品质，从味觉出发：此菜是一道豪奢珍奇的美味菜肴，从视觉出发：它更是一件精湛的艺术精品，颇具观赏价值，实属美味与艺术并重啊；
②当然，我们也会选一道菜，名字就叫祥龙献瑞，制作材料：由于龙只是一个传说中的虚拟形象，也不可能真的以龙肉为原材料，所以我们特意选用属龙的专属开运菜——宫保鸡丁/辣子鸡丁，为鸡原材料，（鸡是龙的六合贵人，且呈现相生的格局，因此，属龙者多吃鸡肉可以补运），另外，加以辣椒、蒜末、花椒、糖等为辅料，辣椒具有强化龙的贵人运和考运的功效，而蒜末、花椒粒和糖则能丰富龙的人际关係，这几样食物能够增进龙的贵人运和考运。
【2】“蛇”释意：直觉，睿智，吸引力，机敏，谨慎，同情等。
银蛇喜迎宾：
①寓意：蛇矫健的速度加之灵动的身体给人一种以活泼热情的感觉，因而会给来宾带来一种热情洋溢的感觉，让人产生宾至如归的感觉，让人愿意停留在此，慢慢地尽情地在此享用美食；
②制作材料：这道菜可以是保证货真价实的，以无毒蛇肉为原材料，可以辅以蛇莓（一种中草药）煲汤，有清热凉血之功效，不失为一种上等的营养品。
另外也仍旧可以采用生肖属蛇的专属开运菜——油条牛肉， 牛是蛇的叁合贵人，且五行相生，属蛇的人多吃牛肉可补运。另外，油条能使蛇在事业上游刃有余，番茄则是具有助长蛇的人际关係，这几样食物能够增进蛇的事业运和桃花运。
【3】“马”释意：说服力，时尚，自治力，灵敏，受人欢迎，成就等。
午马牵祥：
①寓意：给人们带来喜庆、吉祥、安定；
②制作材料：生肖马的专属开运菜——萝蔔炒肉丝。 羊是马的六合贵人，且五行相生，因此，属马者多吃羊肉可补运。另外，萝蔔是马的财富，多吃萝蔔利排水、消肿、缓和脾气，有益健康且能减肥；而香菜能增进马的元气，这几样食物能够增进马的贵人运、健康运和财运。
【4】“羊”释意：发明，奇想，敏感，有礼，毅力，品味等
三羊开泰：
①寓意：大地回春，万象更新，也是兴旺发达，诸事顺遂的称颂；
②制作材料：羊肉，造型：图案用可塑之材塑三只羊在温暖的阳光下吃草（以绿色的食物铺排在盘底代之）来象征。另外还是可以推出生肖羊的专属开运菜——粉蒸茯苓排骨。猪是羊的叁合贵人，也是羊的财源，属羊者应该要多吃猪肉补运。而茯苓是羊快乐的泉源，也是健康的保障，具有宁心神、补脾胃的功效，而这几样食物都能够增进羊的健康运和财运。
【5】“鼠”释义：聪明、机智、乖巧、可爱、多动等
金鼠送福：
①寓意：作为十二生肖之首的老鼠，在传统文化中被认为具有招财、招福的吉祥寓意。将金鼠送福的寓意融入一道饭后甜点中，结合鼠的小巧伶俐，表现各种吉祥和温馨的主题，有祝愿人们吉祥、幸福的美好愿望。
②制作材料：作为一道饭后甜点，我们特意选用与“鼠”同音的“薯”作为主要原料，即红薯。据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。用红薯制作而成的甜品既好看，又好吃。红薯红豆圆子——将红豆放入高压锅中加水，大火烧到上气，小火25分钟，将红豆汤倒入锅中，加红薯煮熟，最后放包心汤圆，煮到漂浮起来即可。本甜品寓意招财送福、团团圆圆。
【6】“鸡”的释义：能干、精明、智慧、效率高等
翡翠锦鸡：
①寓意：因鸡与吉谐音，寓意大吉大利；翡翠锦鸡，即寓意锦绣前程之意。加上它有吃毒虫的天性，鸡与“吉”的读音相近，又使古人把鸡视为吉祥物，以鸡为主题的翡翠雕件寓意阖府安康，生活富裕，大吉大利。
②制作材料：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，富含钙、磷、铁、维生素bt、维生素b‰烟酸以及钾、钠、氯、硫等，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。我们制作的翡翠锦鸡，有补虚养身的功效特别适合孕妇及青少年食用。此菜品有吉祥如意、万事大吉的寓意，且色泽亮丽，让人在饱口服的同时大饱眼福。
【7】“猴”的释义：机智、灵敏、伶俐、好运
仙猴瑞寿：
①寓意：中国人认为猴是吉祥物，由于汉字“猴”与“侯”谐音，在许多图画中猴的形象表示“封侯”的意思。在生肖纪年中，猴年是很受青睐的.。从唐、宋开始，传统民俗便常以猴作为吉祥、显贵、驱邪纳福的象征。比如常有画猴子骑在马背上，取言“马上封侯”的寓意；小猴骑在大猴背上，表示“辈辈封侯”：“九猴攀松”中，松代表永久，有长年长寿的意思。
②制作材料：因为猴子是国家保护动物，是不能用来食用的，我们将选用猴头菇这一更为健康、
美味的食物用来烹饪。猴头菇聚味烫——之所以这道菜叫做仙猴瑞寿，是因为猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，明清时期被列为贡品。它是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，其中含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。此汤极尽喜庆气氛，充满传统色彩，向人们送上美好、和谐、幸福、长寿吉祥的祝福。
【8】“狗”的释义：敏捷、忠诚、乐观、智慧、无私、勇敢等
旺旺来财：
①寓意：狗肉相信对大家来说，是不会感觉到陌生的，中国自古代就有多种吃狗肉的习惯。俗话说“寒冬之，狗肉肥”“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，寒冬，正是吃狗肉的好时节。
②制作材料：狗肉，味道醇厚，芳香四溢。原汁狗肉汤烧开，放入切好的肉片，加入少许姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、葱节、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。吃时取小碗（每人1个）放入适量煳辣椒面，用狗油烧烫浇在辣椒上，加入盐、姜米、蒜泥、鱼香菜、芫荽、葱花、胡椒粉、花椒粉、原汤、味精制成蘸水调匀后与狗肉同时上桌。此菜肉色白嫩，汤清不稠，味美清香。系花江地方特色菜。之所以取名旺旺来财，是取其招财、吉祥的寓意。
【9】“猪”的释义：老实本分、憨厚可爱、诚实温顺等
诸（猪）事如意：
①寓意：寓意步步高升，金榜题名。寓意龙，汉皇子刘彘的彘意思是猪，也是龙。因“猪”与“朱”同音，“蹄”与“题”音谐，所以猪成了青年学子金榜题名的吉祥物。每当有人赶考，亲友们都赠送红烧猪蹄，预祝赶考人“朱笔题名”。后来，这种习惯逐渐扩大，人们在新年时互赠火腿，因为火腿是用猪蹄烤制而成的。民间还认为“肥猪拱门”吉祥，肥猪俨然成为一个传送福气的使者，所以有俗语说：“猪是家中宝，粪是地里金。”
【10】牛 牛郎织女
①寓意：牵牛星（俗称牛郎星）和织女星。两星隔银河相对。神话传说：织女是天帝孙女，长年织造云锦，自嫁河西牛郎后，就不再织。天帝责令两人分离，每年只准于七月七日在天河上相会一次。俗称“七夕”。相会时，喜鹊为他们搭桥，谓之鹊桥。古俗在这天晚上，妇女们要穿针乞巧。见《月令广义七月令》引南朝梁殷芸《小说》、南朝梁宗懔《荆楚岁时记》、《岁华纪丽》卷三引汉应劭《风俗通》。今常喻指分居两地的夫妻。
②制作材料：我们把银耳汤比喻为天上的银河，枣子比喻为牛郎和织女，这样一道牛郎织女的菜。
【宴会策划方案】相关文章：
宴会策划方案04-15
婚礼宴会策划方案12-27
生日宴会策划方案09-26
宴会活动策划方案05-05
年会宴会策划方案04-30
生日宴会策划方案12-22
公司年会宴会策划方案07-14
宴会策划方案(15篇)04-15
年会宴会策划方案4篇04-08